Kış haftasonuna göre daha uzun sürüyor ne yazık ki ama yine de bu güzel iki tatil gününü güzel değerlendirmek lazım..
Hava hala buz dışarıda kar taneleri uçuşup dururken evde olmanın en güzel yanı tabii ki fırının eve yaydığı kokular ve tabakları dolduran güzel tariflerdir..
Bunlardan birini paylaşmak istiyorum bu akşam..Bir elimle yazmamın sebebi ise diğer elimden bu leziz açmayı bırakmak istemediğim içindir..
Tarif arkakadaşım çok sevgili Melek ablama aittir..Elleri dert görmesin çok çok başarılıdır..duysa inkar eder..
Neyse blogundan alıp aynen kopyalıyorum..
gerekli malzeme
500 ml süt
250 ml sivi yag
2 yumurta (sarisi üzerine beyazi hamura kullanilacak )
7 yemek kasigi toz seker
1,5 kahve kasigi tuz
3 yemek kasigi yogurt
1 küp maya (42 gr )
1,200 gr kadar un aliyor (cok kati olmayan elinize yapisan bir hamur oluyor )
üzerine serpmek icin susam cörek otu
yapilisi
tüm malzemeyi yogurup bir kenarda mayalandirin
mayalanan hamurdan elinizi sivi yaga batirip yumurta büyüklügünde parcalar koparin istediginiz sekli verip yagli kagit serilmis tepsiye dizin .cok yakin koymayin kabariyorlar cünki
yarim saat kadar daha tepside beketip kabarmalarini saglayin
üzerlerine yumurta sarisi sürüp susam serpin.
önceden isitilmis 180 derece firinda kizarincaya kadar pisiri.
Tarif böyle resimlerse şöyle:
İki tepsi çıktı ve sanırım yarın da aynı iştahla yenecekler..
Mutlaka mutlaka mutlaka denemenizi tavsiye ederim..
Açma tarifi çok daha öncede dile getirmiştim ama bu başka..bu bambaşka güzel..
Yarın pazar..sevdiklerinize güzel bir jest olur dimi :)
Sevgiler hakkınızı helal edin..
