Naneli misket köfte

Bazen doyurucu herkesin seveceği bir köfte yemeği isterim..
Biraz pilavlı olsun biraz salçalı olsun..biraz ekmek banarsın biraz yoğur karıştırırsın..

En kral yemeklerden biridir salçalı köfte ve yanındaki tereyağlı şehriyeli pilav..
Yerine çok az şey koyan biri olarak tarifi başka yerden almıştım yıllar önce ama zaman geçtikçe yapmaya devam ettikçe tarif orjinalliğini kaybetti ve Sevgileşti haliyle adını artık istediğim gibi koyar bu tarif benim diyebilirim gönül rahatlığı ile..



Zaten orjinali nane ve sarımsakla yapılıyordu geri kalan malzemeler ise köftelere koyduğumuz bildik baharatlar..

Tarifime geçtim Bismillah!

Tarif 3 kişiliktir kıymayı biraz artırırsan 100 gr kadar bile çok ama tekrar yenebildiği için 4 hatta 5 kişilik dahi olur rahatlıkla..

200 gr kıyma
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı kuru nane(tepeleme)
Yarım su bardağı persimet tozu veya varsa bayat ekmek
Kimyon-Karabiber-Yenibahar
Yarım tatlı kaşığı karbonat yani yemek sodası
1 Tatlı kaşığı elma sirkesi-mutlaka elma sirkesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı

 Harcımı yoğuruyorum elimi ıslata ıslata yoğurduktan sonra misket büyüklüğünde köfteler yapıyorum..
Bu işlem bitince tencereme zeytinyağı koyup 2 yemek kaşığı salçayı kavuruyorum kavurduktan sonra üzerine sıcak su katıp kaynamasını bekliyorum..
Suyun çok iyi kaynıyor olması önemli..
Kaynar suya atılan köfteler şeklini kaybetmez..aklınızda bulunsun..yani en azından bilmeyenlerin :)

Köfteleri unlamadım aynen resimdeki halleriyle attım kaynayan saşçalı suya ve bir suyunu yarılayana dek yüksek ateşte ardından da orta ateşe aldım..
Su azalırsa ekleyebilirsiniz..
40 dk'lık bir süreç gerekiyor yemeğin hazır olmasına yine de süreç değişebilir..
Acelesiz pişirin özellikle sevgi kattın bu yemeğe yumuşacık harika köfteciklerle gönülleri fethedeceksiniz ya da mideleri mi desem :)

Pilavımızı da hazır ettikten sonra servis edebiliriz..

Afiyet şeker!..

Sevgiler..

Mangal çorbası

Hayırlı geceler ve kocaman sevgiler canlarım..
Yokluğumla nasıl geçti blog gününüz?..
Post girmeye vakit bulamadım bağışlayın..evin badanası bitti bitmesine de geriye perdesi halısı kaldı bunların da tamamlanmasına zaman gerek..bunlarla uğraştım biraz da pazarı turladım gün itibariyle..
Sevgili dostlarım hazırda bekleyen ve yarın pazar olduğu için bir çoğumuz mangal eylemlerine girişebiliriz dolayısıla bu postu bu gün yayınlamak çok isabetli olacağına inanıyorum..
Tavuk kanatlarını seven var mı mangalda?.
Tavuk harikadır lezzetlidir özellikle sıcacıkken ..peki arda kalanlar ne oluyor ?

Atmaya kıyamadım bir çok kez ve evimin arka tarafında kalan yemeklerimi yemeleri için alıştırdığım kedilerim var..
Geçen hafta babannemi misafir etmiştim hatırlarsanız ve mangal yapmak istedim onlara..
Başta az geldi gözüme hepsini pişirdik ama kalabalık sofralar öyle bereketli ve doyurucu oluyor ki bir avuç pirinç dahi hem lezzetli hem doyurucu olabiliryor..
Mangalda yapılmış tavuk kanatlrımdan kalanları atmak istemedim değerlendirmek istedim ve çorba olabilir mi diye düşündüm kendi kendime..


Denemeden bilinmez ki!..
Peki ne yaptım?

 

Geriye kalan tavuk kanatlarından etleri çıkarttım yani kemik deri veya varsa yağlı taraflarını attım(kediciklere)
Tencereye su ve tavuk suyu koydum yarı yarıya..
Su kaynayınca tavuk parçacıklarını ekledım biraz da pirinç.
Tuz ve karabiber de ilave ettikten sonra pişmeye bıraktım..

Piştikten sonra bir yumurta sarısını iyice çırptım ve yarım limon suyu sıktım içine..
Çorbadan terbiyenin ılıması için birkaç kaşık ekledim ve servise aldım..

O kadar güzel bir çorba oldu ki...
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim..
Şehriyeli tavuk çorbasına bayılan oğlum bunu denedikten sonra kelimenin tam anlamıyla uçtu :)
Resim hakkını verememiş çorbanın farkındayım..zaten çorbalarla genelde böyle olur..lezzet olarak muhteşem olsalar bile görüntüden not kaybediyorlar..taa ki ilk kaşık damağımızla buluşana dek..

Yarın pazar ..
Güzel dumanlı günler dilerim.. :)

Dostlardan paket var!

Günaydın güzel insanlar ve tatlı dostlarım..
Yorgunluğun üstüne en iyi ne gider?..
Bir kahve mi?
Yoksa dosttan gelen bir hediye mi?..veya iki dosttan gelen hediyeler mi?
Tabii ki bu!..
Dün öğle vakti sevgili gelinim Gülay ile atlayıp motora cuma vaktidir iş yapılmaz diyerek postaneye attık kendimizi..
Arkadaşlardan paket vardı hemde iki tane ama kimdendi acaba diye meraktan ölüyordum...



Saolsunlar hediye gönderenler de sordu benim mi benim paketim mi diye?..cevabı bilmediğim için söyleyecek hiç bir şeyim yoktu onlara..
Postaneden paketlerle eve geldiğimde paketleririn içindekileri merak etmeyi şöyle bir yana bırakın arkadaşlarımdan bana bir şeylerin gelmiş ulaşmış olması beni çok heyecanlandırdı..
Sanki onlar gelmişti evime..
Telaşlandım :)

Paketler sevgili Şeri'm'in ve Fatma'cığımdan geldi..
Yani sizin de tanıdığınız KelebekMisali ile Sevgilerimle blogların sahibeleri..
Mahcup oldum mahcup hissettim kendimi..o kadar cici şeyler göndermişler ki..
Hem kendileri görsün hem sizinle paylaşmak adına yayınlıyorum bu cici hediyeleri..

Benim emeklerim helal olsun kat kat..her zaman Allah izin verdiği müddetçe yanınızdayım ne olur dostlarım sizde helal edin..

Sevgiler ve koooooocaman öpücükler.!

 Bunlar Kelebeğimin hediyeleri,o çooook istediğimiz bone vardı ya hani şu postumda bahsettiğim ve resimlere hepimizin bayıldığı? ..pazarda bakarım buralarda var demişti hatta havalar çok soğuktu kıştı o zaman karlı ve soğuk havada gidip aramış yavrucum ama bulamamıştı..

Fatmacım çoooooook teşekkür ederim açmadım daha inşallah ayrı bir post olmayı hakettiği için ona özel düşüncelerimi sunacağım ve daha bir çok cici şeyler eklemiş,Kelebeklik yapmış resimlerden de anlaşılacaktır :)
Kelebekli yüzüğe de bayıldım eyfel kulesine de topuklu küpelere de çoraplara da tokalara da ve mektubuna da yavrucum..Allah razı olsun duaların kabul olur inşallah kuzum..

 Şeri'm..
İstediğim gibi değil dedin,içime sinmedi ama gönderdim yine de dedin..ne iyi ettin..
Miiis gibi sözlerin yazıların güllerin geldi evime..
Şahane bir resim çerçevesi göndermiş(resimlerdeki biz değiliz tabii ki) birde çok çok tatlı bir not defteri ve kalemini de koymuş..
Düşünceli tatlı yürekli kraliçem benim :)
Zarif ve güzel dostum benim..

Güller yağsın üzerinize toz pembe olsun hayatınız ruhunuz hep gül koksun ve bu dünyadan göçtüğümüzde bile geriye hep güzelliğimiz dostluğumuz kalsın ve hatırlansın diliyorum..
Aaah düşünceli sevgi dolu dostlarım benim..
Hakkınızı helal edin..
Allah hepinizi çok sevsin çook çok mutlu etsin inşallah..
Teşekkür ederim!!!!

Hayırlı cumalar ve Alimlerden inciler

Sevgili din kardeşlerim..İstikamet Cennet için yaptığım bir videoyu cuma sebebiyle paylaşmak istedim..
Kısa olmasına rağmen çok severek yaptım ve faydalanmanızı umuyorum..
Hava serin bu gün daha geç başlıyorum işlerime ..
Herkese hayırlı bir gün diliyorum..
Rabbimiz bizleri affetsin..dualarımı kabul etsin..
Çok sevgili arkadaş Fatmamın babannesini ölüm yıldönümü bu gün arkadaşlar..bir Yasin veya Fatiha'yı çok görmez canlarım biliyorum okuyun inşallah..

Allah'tan ümit kesmek yok..ümit kesmek günahtır..

Allah'tan ümit kesmek yok O çok bağışlayan çok merhamet edendir...

Allah'a emanet olun..Allah biliyor ki ben sizi çok seviyorum..

HAYIRLI CUMALAR!..

Ezelle şablon tasarimı

Şablonun canli görmek için buraya tıklayın:Ezelle

SABLON TASARIMI ICIN..

Hepsi 1 Taneden Desem?

Bir parça ile kombin yapılabilir..ancak başka parçalar ile farklılaşabilir ancak bir şeylerle giyilince değişiklik kazandırılabilir diye biliyordum ama öyle değilmiş bazen işte..Zarif abaya nasıl olur?
postumdaki abayalar hep aklımda özellikle de havalar ısındıkça ah bir yolunu bulsam yapabilsem ne kadar mutlu olurum dememe rağmen kalıpsız da çalışamadığım için uzaktançikolata nehri olan bir vitrine bakar gibi bakıp bakıp canım çeke çeke izliyorum onları..
İlkbahara özel bir kaç yeni parça var sitesinde Zarif abaya postumun sonlarında kaynağını bulabilirsiniz ve ulaşabilirsiniz..ama Facebook sayfalarına da bir kaçını eklemişler saolsunlar ona ulaşmak içinse buraya tıklayabilirsiniz..
Sizinle paylaşmak istediğim ve şüphesiz de imkanım bilgim olsa yapmak isterdim diye diye içimden geçirdiğim karşısında resmen eridiğim bir abaya var..
Bir tane abayada sayısını hatırlamıyorum sanırım 7 ila 8 arası farklı model çıkartmışlar ortaya..
Bu zekice..ve çok güzel yaa :)

Değişen tek şey aksesuarlar..ee bunu zaten her kıyafetimizde yapıyoruz..burada değişen sadece aksesuarlar kıyafet hep aynı..
Cennetten çıkmış gibi..yoksa abarttım mı?

Nasıl ama!

Bulutlara çıktım fikir buldum!

Evimi tazeleyip yenilerken her seferinde yeni bir şeyler yapmayı da sevdiğimden ortalık da karmakarışık perperişan olduğundan her şey elverişli olabiliyor bir anda..
Yeni bir görünüm yeni bir şey yeni bir hava derken molamı yine bu tür fikirler aramakla ve sevgili arkadaşım Ece'yle fikir alış verişi yapmakla geçiyor..

 
İşi asmadım rahat olunama bir an önce bunları asmak isterim..bunları da görün istedim..bende arşivlemiş olurum..
Duvar dekorasyonu için bir kaç kolay ve şirin fikir elde kalmış kumaşları değerlendirme bakımından ise yapabileceğimiz kolay olduğunu düşündüğüm bulut şeklindeki yastıkları yayınlamadan olmaaaz..
Sarıldım kocaman..:)

Gerisi yorumsuz canlarım

Japonların Amerikadaki ağaçları

 2 gün evvel televizyon karşısında yüreğimi karartan dünyamı alt üst eden morallerimi ezip ezip geçen havadisleri izledim..
Hiç mutlu olmadım..ne dünyanın halinden ne gidişatından..ama memnun olmayışım da bir şey değiştirmiyor..yerimde oturdum sadece çünkü,sadece haberin bitmesini bekledim çünkü..Neyse aynı bir konu olmalı bu..

Üzücü ama gerçek..nedense buradaki haber bültenlerinde acı haberlerin ardından magazin türü haberler bölümüne yer ayırılmıştır...
Kederleri yutmayı ve hazmı kolaylaştırması için mi acaba :)
Kelebeğim 'le konuşurken bloguma eklediğim güllerden sohbet konusu kirazlara sonra kafeslere kaydı..
Kiraz denince aklıma haberlerde izlediğim bir olayı anımsadım..

Hatta izlediğimde blogda da paylaşırım dostlarım da görsün deyip postun zeminini atmıştım ama inşaa etmeyi unutmuş olmalıyım anlaşılan..
Japonya'nın 1912 yılında ABD ye hediye ettiği kiraz ağaçlarının açmasıyla her sene ABD de ulusal kiraz çiçeği festivali kutlanıyormuş ve bu kiraz ağaçları yıl itibari ile asırlık olduklarından festivalin coşkusunu siz tahmin edin..

Resimler beni mest etti canlı haberi ise daha da güzeldi ama Yunanca olduğu için paylaşsam da anlaşılır bir yanı olmayacak görsel açı hariç..

Dolaşmak istedim hatta kokuları burnuma kadar geldi diyebilirim..
Ayrıca ve ayrıca da merak ettim festivalde ne tür etkinlikler düzenleniyor neler dağıtılıyor neler yapılıyor diye..
Gidip görmeyi de istedim :)

Son olarak eğer aranızda benden habersiz Washington kentine uçacak olan varsa 27 Nisan’a kadar gitmesi gerektiğini vurguluyor haber veriyorum daha geç gittin festivali kaybettin..ağlama sonra :)
Festival için 1 milyondan fazla kişinin kente gelmesi bekleniyormuş.Tabii biz bu 1 miyonun içinde değiliz..

 Sorry babies..:(

Yeni Dikiş Maknesi Örtüm

Yalnız kaldığım son iki gündür post hazırlayıp blogdan uzak durma kararımın getirdiklerinden biridir yeni örtüm..
Hesapta yokken yaptığım yaparken sevgili Engin Noyan hocamın sesi ve dilinden Esmaul Hüsna eşliğinde sakinlik ve huzur içinde acelesiz yani amerikan işi olmayan örtünü diktim..
Biraz özendim ve elimde kalan bazı kumaş parçalarını kurdele ve boncukları değerlendirmiş oldum..
Geriye tek kalan örtünün orta kısmına altın kontür ile yazacağım ''Değmesin yağlı boya'' yazısı oldu..
Sevgilerimle onu paylaşmak istiyorum sizinle..

Yok istediğim hayal ettiğim İşte Bu' dedirten örtü değil bu..ama o örtü dikilene dek kullanılacak olan bu..Sanırım hiç de fena sayılmaz hani..ha ciciler??

Seviliyorsunuz..

Hediyeleşme Etkinliği Hediyeleri

Hayırlı sabahlar canlarım..Güzel bir gün diliyorum herkese..
Sevgiyle..
Yokluğumda mailime hediyele gelmeye başladı..
İlk fırsatta onları yayınlamayı arzu ettim..beklettim..
Kısmet bu güneymiş..
Kimden ne gelmiş veya kim ne almış olarak sıralamak istiyorum tatsızlıklar da yaşandı bazı dostların hediyeleri veya olmayan hediyeler tabii ki yer alamayabilir dolayısıyla daha fazla hatırlatıp üzülmek ve üzmek de istemiyorum(hayır,gidişimin sebebi bu değildi) hatam varsa düzeltin beni seviyorsanız hatamı gösterin olur mu?..
Bu cicileri bir başlık altında hediyeleri topluca görmeniz bakımından hediyelerin resimleri geldikçe ekleyip yayınlayacağım..
Hediyeleri görmek için de blogumun sağ tarafına uygun resimli bir link eklemeyi düşünüyorum ta ki hediyelerin tümü mailime gelip postumdaki yerlerini alıp bitene dek :)

Hediyelerinizi gönderin arkidişlaaar :)

Sevgilerim!!

Kurdele Nakış'ından Kelebek Misali'ye gelen hediyeler

Beyaz Bezelye'den İlk Yağmur Damlası-Hatice Karadayı'ya gelen hediyeler

 İlk Yağmur Damlası-Hatice Karadayı'dan Beyaz Bezelye'ye gelen hediyeler

 Gelin Ayşe'den MutluAnneDilek'e gelen hediyeler

 MutluAnneDilek'ten Gelin Ayşe'ye gelen hediyeler

 Evimevim Zeynep'ten 365 Günlük Elife'nin temsilliği aracılığıyla kardeşine gelen hediyeler

PompişÇE'den oOo elif oOo'ya gelen hediyeler

  o0o elif o0o 'den PompişCE'ye gelen hediyeler

 Kelebek Misali'nden Kurdele Nakışı'na gelen hediyeler

 Emilianata'dan Değmesin yağlı boya'ya gelen hediyeler

 Esraanın blogsesi'nden La İlla'ya gelen hediyeler:

Değmesin yağlıboya yani benden Emilianata'ya gelen hediye:

 Rengarenk-Çörekotum'un Kırmızıcık-Bendekiizler'e gelen hediyeler:

 Hazangülüm-Betül'den BalKavanozum'a gelen hediyeler:

 KelebekGibi'den Gökçe Ertine gelen hediyeler:

 Pembe Kabuk'un Şantiyenin Gülü'ne gelen hediyeler:

 Şantiyenin Gülü'nden Pembe Kabuk'a Hediyeler:

İşteRenkliHayat Sümeyyemin 2zannesi'nden aldığı hediyeler:

Evimevim-Zeynebim'in kardeşinin temsilliğini yapan Elife ve kardeşinden  aldığı hediyeler:

 

Toyuncaks 'ın Şanslı Kedi'ye aldığı hediye:

Şanslı Kedi'nin  Toyuncaks'a gönderdiği hediye: