Hayirli sabahlar sevgili dostlarim..Lale dagitimindan sonra dun yayinlamak istedigim ama yetisemedigim ev ekmegimin yapim ve tarifimi sizlerle paylasmaktan gurur duymaktayim..
Gurur duyuyorum evet cunku cok cok lezzetli ve guzel oldu..
Her zaman yaptigim ekmek olmasina ragmen bu seferki bekledigimden bildigimden de guzel ve lezzetli oldu..
Miktar bakimindan da yeterli geldi hatta bir tanesi sadece tuketildigi icin bu gun de yapabilirim dememe gerek kalmadi..bu gunluk de ekmegim var :)
Denemeyenlere tavsiyemdir..ustalara ise acizane ekmek tarifimdir diyorum bana kizmayin :(
Ev ekmegi bir baska guzeldir..doyurucu,temiz lezzetli..anne eli degmistir ne de olsa..evdeki taze ekmek kokusuna ise ne demeli ?
Hadi siz de deneyin..
Malzemeler:
1.5-2 bardak ilik su (azar azar eklenmeli)
3 buyuk bardak un
1 yemek kasigi instant-toz maya
1 yemek kasigi (silme)seker
1 tatli kasigi(tepeleme)tuz
2 yemek kasigi zeytinyagi
Yapilisi:
Undan baslayarak once toz malzemeleri karistirarak birlestirdim
Ardindan da zeytinyagi ve azar azar suyu ekleyerek ygurdum..
Uzerini bir bez ile orterek dinlenmeye aldim..
Hamur iki katina cikinca tezgaha biraz un serperek sekillendirdim..uzerini keskin bir bicak yardimiyla acemi isi susledim susam ve corekotu serpistirerek yagli kagidin uzerine yerlestirdim ve firina verdim.
Pisme suresi firina gore degisiklik gosterebilir..
Ekmegim 40 dakikada pisti..20 dakikasi havalida 20 dakikasi havasiz firinda..
Yapacak olanlara kolay gelsin yiyecek olanlara da afiyet bal olsun canlar :)
..
