Selamünaleyküm hayırlı sabahlar Rabbim güzel bereketli bir gün nasip etsin herkese sevgili canlar yemeği sevenler yemek yapmayı sevenler pratik kolay tarif defterlerinde mutlaka olması gereken tarifler eklemek isteyen lezzet avcılara özel(benim gibi) kolay ve mutlaka sahip olunması gereken bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum bugün..
Dün yayına girememesinin tek sebebi resimlerini beğenmememdi ama tadı tadı güzel gönül rahatlığıyla tavsiye edebileceğim benim tarafımdan ilk kez Tarif defteri yerine:EN İYİ YEMEK SİTELERİ blogununsa defalarca denediği PelinChef'in de buna hemfikir olduğu bir kurabiye tarifim var..
Blogumda paylaştığım tüm tarifleri gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz..emin olmadığım denemediğim hiç bir tarif eklemiyorum.
Sevilmeyen tam not almayan hiç bir tarif yok blogumda dolayısıyla denemeden tarif defterinize not edebilirsiniz kuzularım :)
Benimkiler telaşlı bir şekilde yapıldı yanınızda 4 yaşında bir bücür olunca halimi tahmin edersiniz,eminim bir sonraki sefer daha iyi olacaklar görsel olarak tabii ki tadında şüphe yok.
MALZEMELER:
- 2 su bardağı un
-1/2 su bardağı kakao
-2 çay kaşığı kabartma tozu
-1 su bardağına yakın robotta ince çekilmiş şeker ( Amerikadaki şekerler zaten ince olduğu için ben şekeri direk ekledim)
-4 yemek kaşığı tereyağı
-2 tane çırpılmış yumurta
-2 tatlı kaşığı portakal suyu
-Kurabiyeleri bulamak için yeteri miktarda pudra şekeri
Su bardağı cup ölçüsü yani 240 ml.
YAPILIŞI:
- Un, kakao, kabartma tozunu biraz karıştırdıktan sonra robotta az çekilmiş şekeri ilave edin.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyip karışıma iyice yedirin.
- Çırpılmış yumurta ve portakal suyunu ekleyip "bu karışım nasıl toparlanacak" korkusundan kurtulun:) (merak etmeyin toparlanıyor)
-Toparlanan hamuru folyoya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
-Süre bitince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak her tarafını pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
-Tepsiyi buzdolabında 10-15 dk soğutun ( bu yöntem birçok kurabiyede iyi sonuç veriyor)
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dk pişirin.
Süre bittiğinde kurabiyeleriniz çok yumuşaksa bile pişmedi sanmayın zamanla sertleşiyor. Ben genelde kaurabiyelerim çatlayınca fırından alıyorum...
Bekleme süresine riayet ederseniz çok iyi sonuç alacağınızı düşünüyorum
.jpg)
Malzemeler yapılışı ve püf noktaları Tarif defteri yerine:EN İYİ YEMEK SİTELERİnden alınmıştır..
Kardeşime buradan teşekkür ediyorum paylaştığı için ellerine yüreğine sağlık..
Biz kurabiyeleri kızımla yaptık heryer toz duman pudra şeker oldu tepsideki minik toplar kızımın kurabiyeleri fırından çıktığında ilk tadına bakılanlar onlar oldu..
Denemenizi memnun kalmanız dileğiyle afiyet bal olsun!
Sevgilerimle..
