Kahve Koktu Miiis Gibi-Yunanistanda En çok Tercih Edilen Kahve Çeşitleri

Olmazsa olmaaaaz olmaz dediğimiz kahve!..
Bu yayına başlamadan evvel bir çoğumuzun değişmezalışkanlığı olan kahveyi SEVMEYENLER olduğunu bile bile yayına almaya karar verdim..peşinen özür diliyorum ve tüm sevgimle soruyorum ..NEDEN SEVMİYORSUNUZ?

Kahve henüz bu denli popüler ve hayatımızın vazgeçilmez parçası olmadan evvel üreticileri dışında kıymetini bilmeyenlerle akrabalık söz konusu değildir umarım :)
Kahvenin tarihini de okumuştum bir ara..kahve de patates gibi gereksiz işe yaramaz bir bitki gibi hor görülmüştü biliyormusun?

Tabii zamanla kıymete bindi ..bu gün de kahvesiz sabahına ve gününe MERHABA diyemeyen insanlarla doludur dünya..

Ülke ve ülkenin kültürüne göre çeşit çeşit değişik yöntemlerle hazırlanır kahveler..
İtalya başka Fransa başka Ametika başka Türkiye başka..

Ben size yaşadığım ülkenin en çok tercih ettiği kahve türlerinden bahsetmek istiyorum bugün..
Evet Yunanistan halkının her sabah güne hangi kahvelerle başlıyor bi bakalım..

Bu yayını hazırlayan kardeşiniz Yağlı Boya sabahları nescafe içmekten vazgeçemeyenlerden..
Mevsime ve moralime bağlıdır çoğunlukla...
Nescafe tek başıma içeceğim kahvemdir..yarım gün içilmeye devam eden..
Türk kahvesi ise burada Yunan kahvesi diye geçiyor..bu kahve türünü dostlarımla içmeyi seviyorum..genelde double :)

Sıcak yaz aylarında ise Nescafe Frappe'siz asla düşünemem bir günümü..Ramazan ayında canımın en çok çektiği nimet..su dışında elbette..

Nescafe frappe dışında yaz mevsimlerinde içmekten zevk aldığım bir kahve türü de Freddo Cappuchino'dur..
Espresso kahvesi ile yapılan Freddo Cappuchino bildiğimiz cappuchino kahvenin soğuk halidir ve şahanedir..Yunan halkı bu tür kahveyi de pek çok tüketir..

Bunun bir de Freddo Espresso olanı var..cappuchino ile tek farkı tabii ki yine soğuk ve hazırlanışından sonra içine süt katılmasıdır..

Tabii bu iki tür kahveyi yapmak için makinesine sahip olmanız gerekiyor..cappuchino makinem uzun zamandır mutfağımda yer almamaktadır..bu kahve keyfi bu yüzden evin dışında yaşanıyor :)

Şimdilerde çok popüler olan Nespresso makineleri piyasadaki yerlerini aldı..kahve türü espresso türü olmasına rağmen minik tüpler şeklinde espresso kahvenin bir çok tadına bakabileceğiniz afiyetle tüketebileceğiniz yeni bir yöntemdir..
Batı kafası yine de herşey hazır olarak herşey zahmetsiz yapılabilir mantığı..neyse canım!

Nespresso makinenin reklamı  George Clooney tarafından yapılmaktadır..ilgili reklamı da paylaşmadan olmazdı :)

Öyle ya da böyle o tür veya bu tür veya başka bir tür..bizim Türk kahvesi kadar inanın ki yerini tutamaz hiç bir kahve..falından kıvamından dost gülüşünden kırk yıl hatırından vazgeçmek kolay da değil istenilen bir şey de değil..

Bol köpüğü miiis gibi kokusu..şirin mi şirin fincanları..servis edilme şekli..cezvesi..kaşığı lokumu..herşeyiyle bir başkadır Türk kahvesi..

Afiyet olsun..hangi türden olursa olsun kahveniz..
HAYIRLI CUMALAR KIYMETLİ DUALARINIZDAN EKSİK ETMEYİN KARDEŞİNİZİ..

Sevgilerimle..

Yiyecekler hakkında süper cin fikirler!

Sevgili dostlar..bazı fikirler gerçekten muhteşemdir..akıl akıldan üstündür sözü boşuna söylenmemiş demek ki :) Yiyecek ve içecekelr hakkında tüketirken veya hazırlarken kesinlikle işimize yarayacak cin fikirler süper öneriler serisi huzurlarınızda..
İlk resimde kakaolu bisküvi severler kremalı kakaolu bisküviyi bir de sütlü kahve olarak tüketmeyi denemeliler..
Bisküvi ne zaman mı yenecek..kahve bitince :) özellikle yaz için çook ideal!

Yemek hazırlığında kullanılacak meyve veya bu yöntemle kesilmeye uygun yiyecekleri ikiye ayırmanın bölmenin en ala yolu :)

Mikrodalga kullanıcılarına iki kaseyi bir anda ısıtmanın yöntemi de budur işte !

İz bırakmadan delilleri yok ederek bisküviyi tüketmenin cin fikri de bu olsa gerek :) Masabaşı çalışanları yanlarındaher daim çatal bulundurmalılar bu yüzden :)
Sahi Türkiye'de Oreo satışı başladı mı acaba?

Cupcake üreticilerine selam olsun...lütfen cupcake tariflerinizi verirken onları yüzümüze gözümüze bulaştırmadan yemenin yolunu da verin gari :) işte bak buymuş ! :)

Bir içeceği hızlıca soğutma yöntemi..içeceğinizi ıslak peçete veya mendil ile buzluğa atarak hızlıca soğumasını sağlayabilirsiniz..güzeeel :)

Evet anneciğim..bak böyle olmalıymış bu da :)

Dondurmayı adil bir şekilde paylaşma yöntemi..küsmece darılmaca olmadan..
Dondurma fikri güzel..olsaydı yerdim hani :)

Bu yöntemleri sevdiniz mi?..
Kahveli ilk yönteme bayıldım ben Nescafe frappe'ye vanilyalı dondurma müthiş yakışıyordu zaten bir de Oreo bisküvili denemek lazım en kısa zamanda :)

Nasıl?

Nescafe Frappe nasıl mı yapılır?..adım adım buradan öğrenebilirsiniz..NESCAFE FRAPPE NASIL YAPILIR

Aramalara baktım özellikle şunu da eklemeliyim Nescafe Frappe Nescafe ile yapılıyor ..Türk kahvesi ile değil..lütfen..

Rengarenk Mutfak Gereçleri Çekiliimin sonlanmasına 4 gün kaldı..katıldın mı can?? çok çok ciciler mutlaka görmen gerek diye düşünüyorum..

Hemen şuraya aliyim seni o halde:

Sevgilerimle güzel geçsin gününüz :)

Nescafe FRAPPE Nasıl Yapılır?

Kahve demiş kahveden bahsetmiş canımız bu saatte bir kahve çekmişken klasik Türk kahvesi veya Nescafe yerine (Nescafeyi neden büyük harfle yazdıysam artık) ve biz 1 Mayıs İşçi Bayramında yapılan geleneksel pik-nik'in ardından kendimi eve zor atıp kucağımda uyumuş bebeğimi yatırdıktan sonra sıcak değil soğuk bir kahve içmek istedim..
Büyük bardakta sütlü şekerli soğuk bir Nescafe(yine büyük harf)..
Yunanistanda herkes her gün içer hemen hemen herkes bu kahveyi yapmayı da bilir..
Bir kaç yıl öncesinde İzmire gitmiş Kordon boyundaki cafelerin birinde oturmuş menüde Frappe'yi görünce hasretiz ya sipariş etmiş içmiştik soğuk soğuk..
Ama ne yalan söz söyleyeyim..burdakiyle uzaktan yakından alakası yoktu..Üzgündük ama içtik yine de..
Burdaki sadedir yani üzerinde süsü çikolatası dekoru yoktur..saolsun cafedekiler üzerine çikolata parçacıkları koymuşlar bir de çubuk gofretle servis etmişlerdi..
Merak ettiniz mi?
Bu gün size bu kahveyi nasıl yapacağınızı göstermek paylaşmak istiyorum..
Sıcak havalarda çaydan vazgeçemeyenler özellikle denemelerini tavsiye ederim..
Müptelası falan olmayalım ama..nihayetinde Türk kahvesnin ve ince bellinin yerini hiç bir içecek alamaz :)
Resimlerle anlatacağım kuzularım..en son resim de benim şu anda içmekte olduğum kahvemin resmiyle veda edeceğim şimdilik..


Tatlı Orta Acı zevkinize göre şekerini ayarlayın..

Ben size şekerli olanının tarifini veriyorum..burdaki Nescafe'ler neden bilmem üsteki resimde görüldüğü gibi tanelidir yani toz halde değildir..

Yapılışı:
 Geniş ve büyük bir bardağa:
3 tatlı kaşığı şeker (orta için 2 acı severler için 1 kaşık ekliyorum)
2 tatlı kaşığı Nescafe
Sütlü sevdiğim için de yarım fincan süt ekleyebilirsiniz ben buraya özgü süt kreması kullanıyorum Tr'de var mı bilemiyorum..

Bu malzemelerin üstüne yarım fincandan az su koyup shkaer'da çırpıyorsunuz..(resimdeki)
Shaker'i olmayanlar malzemeleri bir kavanoza koyup koyu çok koyu kıvamlı bir köpük elde edene kadar çalkalayabilirler..

Elde edilen koyu köpüğün üzerine 2-3 küp buz,soğuk su ve nihayet sevdiğiniz renkte bir kamış ekliyor afiyetle içiyorsunuz..






Dikkat!.
Kafaya dikerek içmemekte fayda var..yavaş yavaş içilen bir kahvedir..ayrıca ykusuz bırakma özelliği vardır her kahve gibi ama bu daha çok tecrubeyle sabittir..

Kahvem karşınızda..
Hakkınızı helal edin canınız çektiyse ..Lütfen deneyin yapın ve tadına bakın..
Daha süper bir tat için vanilyalı dondurma ekleyin..

Tavsiyemdir..


Sevgiler :)

..