Kahve Koktu Miiis Gibi-Yunanistanda En çok Tercih Edilen Kahve Çeşitleri

Olmazsa olmaaaaz olmaz dediğimiz kahve!..
Bu yayına başlamadan evvel bir çoğumuzun değişmezalışkanlığı olan kahveyi SEVMEYENLER olduğunu bile bile yayına almaya karar verdim..peşinen özür diliyorum ve tüm sevgimle soruyorum ..NEDEN SEVMİYORSUNUZ?

Kahve henüz bu denli popüler ve hayatımızın vazgeçilmez parçası olmadan evvel üreticileri dışında kıymetini bilmeyenlerle akrabalık söz konusu değildir umarım :)
Kahvenin tarihini de okumuştum bir ara..kahve de patates gibi gereksiz işe yaramaz bir bitki gibi hor görülmüştü biliyormusun?

Tabii zamanla kıymete bindi ..bu gün de kahvesiz sabahına ve gününe MERHABA diyemeyen insanlarla doludur dünya..

Ülke ve ülkenin kültürüne göre çeşit çeşit değişik yöntemlerle hazırlanır kahveler..
İtalya başka Fransa başka Ametika başka Türkiye başka..

Ben size yaşadığım ülkenin en çok tercih ettiği kahve türlerinden bahsetmek istiyorum bugün..
Evet Yunanistan halkının her sabah güne hangi kahvelerle başlıyor bi bakalım..

Bu yayını hazırlayan kardeşiniz Yağlı Boya sabahları nescafe içmekten vazgeçemeyenlerden..
Mevsime ve moralime bağlıdır çoğunlukla...
Nescafe tek başıma içeceğim kahvemdir..yarım gün içilmeye devam eden..
Türk kahvesi ise burada Yunan kahvesi diye geçiyor..bu kahve türünü dostlarımla içmeyi seviyorum..genelde double :)

Sıcak yaz aylarında ise Nescafe Frappe'siz asla düşünemem bir günümü..Ramazan ayında canımın en çok çektiği nimet..su dışında elbette..

Nescafe frappe dışında yaz mevsimlerinde içmekten zevk aldığım bir kahve türü de Freddo Cappuchino'dur..
Espresso kahvesi ile yapılan Freddo Cappuchino bildiğimiz cappuchino kahvenin soğuk halidir ve şahanedir..Yunan halkı bu tür kahveyi de pek çok tüketir..

Bunun bir de Freddo Espresso olanı var..cappuchino ile tek farkı tabii ki yine soğuk ve hazırlanışından sonra içine süt katılmasıdır..

Tabii bu iki tür kahveyi yapmak için makinesine sahip olmanız gerekiyor..cappuchino makinem uzun zamandır mutfağımda yer almamaktadır..bu kahve keyfi bu yüzden evin dışında yaşanıyor :)

Şimdilerde çok popüler olan Nespresso makineleri piyasadaki yerlerini aldı..kahve türü espresso türü olmasına rağmen minik tüpler şeklinde espresso kahvenin bir çok tadına bakabileceğiniz afiyetle tüketebileceğiniz yeni bir yöntemdir..
Batı kafası yine de herşey hazır olarak herşey zahmetsiz yapılabilir mantığı..neyse canım!

Nespresso makinenin reklamı  George Clooney tarafından yapılmaktadır..ilgili reklamı da paylaşmadan olmazdı :)

Öyle ya da böyle o tür veya bu tür veya başka bir tür..bizim Türk kahvesi kadar inanın ki yerini tutamaz hiç bir kahve..falından kıvamından dost gülüşünden kırk yıl hatırından vazgeçmek kolay da değil istenilen bir şey de değil..

Bol köpüğü miiis gibi kokusu..şirin mi şirin fincanları..servis edilme şekli..cezvesi..kaşığı lokumu..herşeyiyle bir başkadır Türk kahvesi..

Afiyet olsun..hangi türden olursa olsun kahveniz..
HAYIRLI CUMALAR KIYMETLİ DUALARINIZDAN EKSİK ETMEYİN KARDEŞİNİZİ..

Sevgilerimle..

Pembe Göller-RETBA-HİLLER

Selamünaleyküm dostlar..
Hani bilgiler olmasa,ansiklopedilerde videolarda ve kısaca görsel ile ıspatlanmamış olsa 'Şakamısınız siz yaa :)diyebileceğim yerler varmış dünyada..

SubhanAllah..

SubhanAllah..

Gölün pembesi parkın pembesi olur mu demeyin..
Önyargılı olmayalım :)

Buyrun bakalım beraber :)

RETBA GÖLÜ-SENEGAL

 

HİLLER GÖLÜ-AVUSTRALYA

RETBA GÖLÜ:

Retba Gölü ya da Lac Rose Senegal'de Cap-vert yarımadasının kuzeyi boyunca uzanır. Senegal'in başkenti olan Dakar şehrinin kuzey doğusunda bulunmaktadır.
İsmini göl suyunun pembe oluşundan almıştır, pembe olmasının nedeniyse içinde bulunan Dunaliella Salina adındaki su yosunudur. Gölün rengi kurak iklimlerde oldukça belirginleşir. Göl aynı zamanda yüksek oranda tuz içermesiyle de bilinir -Yaklaşık olarak %40-. Tıpkı Ölü Deniz gibi Retba Gölü de insanların su yüzeyinde kolayca kalabilmesini sağlar. Yüksek miktarda tuz içermesi endüstriye katkı sağlarken kentte yapılan Dakar Rallisi'nin de bitiş noktası olarak Retba Gölü belirlenmiştir.

Resim:buzzfeed
Metin:Wikipedi

HİLLER GÖLÜ:

Hiller Gölü
Batı Avustralya'da bulunan Hiller Gölü pembedir.Yüce Allahın bir sanatı hikmeti olan bu sırrı çözmek tabiiki çok zordur. Hiller Gölü pembedir ve bilim adamları bunun sebebini halen açıklayamamaktadır.

Avustralya'daki Hillier Gölü bir tuz gölüdür ve barındırdığı tuz tüketen ve karşılığında bu pembe rengi üreten algler sayesinde suyla değil çilekli süt ile doluymuş gibi görünmektedir.

Batı Avusturalya güney kıyılarındaki Recherche Archipelago takımadalarından biri olan Middle adası üzerinden bulunan göl alışılmışın dışındaki soluk pembe rengi ile dikkat çekiyor.
İlk kez 1802 yılında keşfedilen ve yaklaşık 600 metre genişliğindeki gölün çok tuzlu bir suya sahip olduğu biliniyor.
Okaliptus ve Cajeput (Mersin ağacı ailesinden Avusturalya’ya özgü bir ağaç) ağaçlarından oluşan yemyeşil bir ormanla kuşatılmış olan gölün çevresi beyaz tuz kümeleriyle çevrili.
Hakkında çeşitli araştırmalar yapılmış olsa da gölün pembe rengini nerden aldığı hakkında herhangi bir açıklama yapılamamıştır.

Metin:Facebook


Buna benzer inanılmaz diye tabir edebileceğim bir kaç yer daha var..

Zamanla..

İnşaAllah..

Kendimizi tanımak-Yemen

İkindi vakti TRT_TÜRK kanalının yayınladığı İstanbul Şehirleri belgesel tadında programını izlemek bir kaç gündür tutku haline geldi bende..
Yemek programların zirvede olduğu bu saatlerde kaçırmamaya özen gösterdiğim bu programda her gün Türklerin gelip geçtiği yerler Osmanlının bıraktığı izler dinimizin ortak güzelliklerini ve ana çizgilerini yansıtan ve yaşatan şehirlerin tanıtımını izlerken kendimi bazen uzak doğuda bazen arap ülkelerinde dolaşırmış gibi hissediyorum..
Ne yazık ki bir çok arap ülkesindeki haberlere ve ülkelerle ilgili bilgilere baktığınız veya kısa bir resim araması yaptığınız zaman karşınıza kan şiddet öfke kin İslamı karalayan cümleler ve yayınlarla karşılaşırsınız..

Batının bir planı mı bizim eksikliğimiz mi bilemiyorum.
Şahsen bir çok İslam ülkeleri hakkında bilgim çok az..üzülerek bu yayınıma zengin bilgiler eklemediğimi belirtmek istiyorum..

Batı o kadar işlemiş ki içimize ve biz buna o derece müsaade etmişiz ki nerden bakılırsa bakılsın şu anki yaşam tarzımız ve hatta günlük yaşantımız çocukları yetiştirme metodlarımız dahi onlara dayanıyor onlardan ilham alınıyor onlar taklit ediliyor..

Basit bir örnek olarak evimiz ve evimizdeki tarzımız eşyalarımızın seçimi düzeni..
Mutfağımız banyomuz yatağımızın yeri..
Banyomuz kıbleye doğru olur genelde ki tuvaletin kıbleye doğru olması asla uygun değildir dinimizde mesela..mutfağımız bir ordu besleyecek kadar olabildiğince geniş ferah ve gıda dolu..

Yatak odalarımızda televizyon ve benzeri elektronik cihazlar mevcut..
Her alanda kendimizi kaybettiğimize şiddetle inanıyorum..
Her alanımızda kendimizi oyalamak için mutlaka bir şeyler koyduğumuzdan anlıyorum bunu.




Köyüme gittiğim zaman köy olmasına rağmen dışarıdan beton bir binaysa görünen içi saray gibi döşenmiş bir ev olduğunu gördüğüm zaman el ayak uzatmak zor dahi oluyor..köy kavramından dahi utanır olduğumuz için köydeki evlerimizi dahi dizideki evler gibi döşer olduk..

İslam ülkelerine baktığım zaman onca güzellik ve köklerimizin şiddetle karalandığını ezildiğini yok edildiğini görüyorum..bunu herkes fark edebilir.. 
Fark ediliyor evet fark edildiği anda içi cız ediyor insanın..
İzledikçe ve onları gördükçe içi yanıyor insanın..
Evet o yapılarda o camiilerde o sokaklarda bize ait bir parçamız var..kayıp bir yanımız oralarda sanki düşüncesi hakim oluyor.

Yukarıdaki kare sadeliğin doğallığın insanın derinlik ve rahatlıkla yaşayabileceği bir alanı gösteriyor..
Evlerimizdeki onca eşya ve süsü tek tek inceleyecek olsak her biri orada neden var orada bulunmasının sebebini sorsak sanıyorum ki mantıklı bir cevabımız olmayacaktır...

Üzülerek tekrar belirtmeliyim ki kardeşlerimizin çocukları kardeşlerimizin eşleri anaları babaları kültürleri yaşam tarzları hakkında çok az bilgiye sahip olduğum için içim acıyor..
Hani bir hayal yaşatırım ya heğ içimde..
Durumum el verse bir gün mümkün olsa gezmek isterim dünyanın bir çok yerini diye..
Bu yerlerden ilki kesinlikle Fas olacaktır sonra Yemen olsun isterim sonra Türkmenistan olmalı vs..

İçimde ne Fransa hayali ne Londra izleri ne de batı ülkelerinin sembolleri yapıları binaları inşaat devleri yatıyor..

İçimde uyandırılmayan,katledilen..boğazlanan yeşermesine ve filizlenmesine müsaade edilmeyen İslam kültürünü öğrenmek arzusu yatıyor..
Nasıl ki küçüklüğüüzden beri aşılanıyorsa bazı şeyler,nasıl ki kanımıza karıştırılıyorsa işte onların yerine değiştirmek isterim gördüklerim ve bildiklerimi..
Kulaktan dolma öğrenmemeliydik alimlerimizi..
Büyük din alimlerimizin sayısının milyonlarca olduğunu duyunca insan üzüntü değil gurur ve onur hisleriyle kabarmalıydı..

Kendimi tanımıyorum..
Nasıl bir hayat yaşadığımı biliyorum..günlük neler yaptığımı neler ettiğii neyi nasıl yapacağımı biliyorum..
Bildiğim bir şey daha var bunların yanısıra duran büyük bir gerçek daha var..
Biz bu değiliz..
Bu yaşadığımız hayat tarzı yaşam stili bizim değil,kültürümüz değil bize ait değil..

Osmanlı döneminden kalan mezarlıklarımız var..bütün taşlardaki yazılar Arapça yazılmış..
Orada kim yatıyor bilmiyoruz..
Atalarımızın ölülerimizin mezar taşlarını dahi okuyamıyorsak..Onlar için bir fatiha dahi okuyamıyorsak..
Bu hale gelmişsek eğer üzülerek bir daha kendime şu cümleyi söylemek zorunda kalıyorum..

Kendimizi tanımıyoruz..

Sana bir mesaj gönderdim..

Aldın mı?

Fas-Menara Havalimani

.. 

Fas omrumde bir kez bile olsa mutlaka ziyaret etmek istedigim ulkelerden biridir..hem tutku hem de buyuk bir begeni yatiyor icimde bu ulkeye karsi..gerek kulturu gerek iklimi bunun yanisira musluman bir ulke olusu,kulturunden hic taviz vermeden zevkli el emekleri,yasam tarzlari,yazarlari ile herkesi buyuleyebilecegini dusunuyorum..

Benim icin Fas masallara dokunmak gibi bir sey..

Iste Fas'a ulasmak icin herseyden once turistlerin ulasim noktalari cok onemlidir bence..havaalani isletme bolumu bunu cok iyi biliyor olmali ki ziyaretcilerini bu guzel mekanlarda agarliyor..

Havaalani 2005'de insa edilmis olmakla beraber toplam genisligi 4600 m2'dir..

Menara Havaalani Fas'in 2'nci buyuk havaalanidir yillik akin eden yolcu sayisi ise 3.7 milyondur..

 

Havaalani iki terminalden olusmaktadir,birincisi 2008'de yeniden tadilata alinmis tamami gunes enerjisi ile faaliyet gostermektedir..

Havaalaninda hucreleri andiran tasarim Fas kulturunu cagristiriyor..kucuk kucuk pencereleri andiran bu hucreler biraz perdeli camlari,kafesli balkonlari andirmiyor mu?..

Insan bu havaalanina inince herhangi bir Bati ulkesinde olmadigini kesinlikle hissediyor olmali..buyu havaalaninda basliyor :)

Dunya uzerinde guzelligi ile 13'ncu sirada yer alan bu havaalaninda sahane motifler,muhtesem isik oyunlari ile Fas'a ayagini yeni basanlara merhaba diyor adeta..

Insallah bir gun bana da MERHABA demesini Allah'tan diliyorum..

Hayirli pazarlar..sevgilerimle dostlar..

Not:Resimler:Google

Metin:Degmesin yagli boya

Bana gore degil,sana gore?

Bana gore degil,sana gore?..
Var mi yukseklige karsi hissettigin ozel bir duygu..his ya da,veya dusuncelerin ne yonde?
Bu yukseklik korkusu ile ilgili ne dusunursun ne durumdasin dostum soyle ..
Yukseklik korkum vardir benim derim her zaman..ama sayisiz ucak seferim var..yukseklik korkum var derim kendime ama en yuksek binalarin kiyisindan kosesinden egilerek asagiya kus bakisi bakmisligim da olmustur,hatirlarim :)


Daha cesur olan dostlar eminim ki vardir ama sayisi da az olsa gerek..yukseklik korkutucudur..ben bunu itiraf ediyorum..
Ucaga her binisim de ispatlaniyor bu..ama binmeye de devam ediyorum..bana kalsa tren ile giderim her yere ama gel gor ki yalniz seyhata etmedigim icin ucak ilk secenek oluyor ben de ayak uydurmak zorunda kaliyorum.
Seyahat konusunda dahi duygusalim..evet oyleyim.
Resimlere baktikca tahammul dahi edemeyen,asla asla asla yapamam diyenler bendensiniz..
Chicago'da bulunmakta olan bu gokdelen hakkinda kisa bilgi bolca da resim paylasmak istedim..
Kanimda bol bol adrenalin var diyenler kulak verin.

Camdan yapilmis olan bu asansor deneme asamalarinda 4500 kg agirlikla test edilmistir..dayanikliymis..
Komple camdan ibarettir..ayaklarin alti dahi camdir..yani her yaniniz cam yani seffaf yani gun gibi ortadasiniz buna girince..hava guzelken ziyaretci sayisi  25.000 civarinda oldugu soyleniyor,gunluk mu haftalik mi belirtilmemis..kisi basina 15 dolarlik bir ucret aliniyor..asansor sizleri gokdelenin 103'uncu katina kadar tasiyor yerden 430 metre uzaktas-yuksektesiniz..yolculuk esnasinda korkani ayaklar kisminda bulunan yeri acip korku hissedennleri veya ciglik atanlari yere birakiveriyor :) saka ya saka.. olur mu oyle sey :)

 Neyse sevgili dostlarim olay budur ve bana gore cok urkutucudur..
Bu sekilde yukselmek istemem,havalanmak istemem hele ki Chicago'yu bu sekilde gormeyi hic istemem..istemem Chicago falan iyi burasi iyi ..

Kalbim yerinden oynadi sanki..

Yok ..istemem..

..

Naica-Dev kristaller magarasi

Hayirli aksamlar ola sevgili okuyucularim dostlarim..
Guzel bir gun yeni bitmis guzel bir geceye gecis yaptik evelallah..internet ortaminda gelisiguzel dolasirken dikkatimi ceken,bu gune dek adini dahi duymadigim gorsel olarak da hic bir belgesel veya her hangi bir bahis konusu olmayan bir mekani sizinle paylasmak istedim..
Meksika'da bulunan Dev Kristaller Magarasi..adi bile ne kadar ilgi ve merak uyandirici degil mi?..
Bu magara hakkinda bilgi arayisim suresince daha once neden bir seyler duyulmamis daha evvel neden bahsedilmedigini de acikliga kavusturdum :)
Megerse magara 2000 yilinda kesfedilmis..arastirmacilar bu magarada bulunan kristallerin bir kismi yarim milyon yillik oldugunu tespit etmisler..ne kadar inanilmaz degil mi?..
Resimlerde de goreceginiz gibi kristallerin bu kadar cok buyuk oluslari arastirmacilarin da ilgisini cekmis..arastirmalar sonucu kimileri cok sicak kimileri ise nem orani % 90'lara kadar ciktigi not edilmis..
Dunyada kesfedilmemis daha nice guzellikler olduguna inaniyorum..buyrun dostlarim siz de bir goz atin..

Ustelik bu inanilmaz guzellik dagin 300 metre derinliginde bulunmakta :)

Sevgilerimle..

..

Santorini adasindan

Denize serpilmis cevherler gibidir adalar..sanirsin ki bir ozenli bir sekilde hafifce suyun uzerine birakivermistir onlari..
Denizle ic ice..mavinin icinde bambaska bir hakimiyeti var sanki..bambaska bir dunya gibi..kendine ait..aliskanliklardan uzak ozgun..
Insanin ici hep ferahtir boyle yerlerde..gonlu hep hafifligi ister..dinledigin muzik,yedigin yemek giydigin kiyafet dahi boyledir..
Biraz daha renkli biraz daha umursamaz..doganin tam ortasinda..

Santorini adasi-Yunanistan

Firtina ve bol rutubetli gecen kis mevsiminin ardindan adanin butun merdivenleri duvarlari kisaca tum yuzeyleri elden gecirilerek onarilir ve taze boya ile canlandirilir..

Kiliselerin kubbeleri dahi her mevsim boyanarak guzelliklerini korumakta..

Yunan halkinin buyuk bir cogunlugu dinlerine pek baglidir..ozellikle daha yasli olanlari..Soyle ki cogu vasiyetlerinde mal varliklarini cocuklarina degil,kiliselere bagislamaktadir..

Turizm cok fazladir bu adada..dunyanin bir cok yerinden meshur gunbatimini gormek ve resimlemek icin gelenler var.. Kucuk sirin otel ve pansiyonlar disinda devasa oteller..luks ve konforu altin degerine yukselterek satmaktadir..

Her butce ve arzuya gore yerleri yollari mekanlari vardir..kimisi cadir kurarak kimisi hersey dahil bir otele yerleserek tatilin tadini cikarabilir..

Adada kedilerin sayisi oldukca fazladir..kedi ve esekler adanin bir diger simgesidir..onlara her yerde rastlamak mumkun...

Muhtesem bir gunbatimi esliginde luks bir otelde aksam yemegi ..

Ya da mehtaba birakarak duygulari sadece hayal kurmak ve denizin enginligine kapilmak kendinizi birakmak olabilir  hayaliniz..
Fark etmez..bu adada hepsi mumkun ve mevcut..


 Resimler:Pinterest

 Guzel bir pazar diliyorum...

Sevgilerimle..

..