Oy Revani can Revani

Sicaktan beyni sulanmis olarak karsinizdayim..Rabbim sicakta kalanlari sicakta calisanlari korusun muhafaza etsin insallah..
Nem orani sahura kadar devam eden bir gunun sonucu oldukca sicak olan mutfaga firinin sicagi da eklenerek pisirilen bir tatli ile karsinizdayim.
Tarifim Allah ne verdiyse blog sahibesi Melek ablama aittir..blogu sagliga cok zararlidir..
Giren cikamiyor cikmayi basaran uzun sure etkisi altinda kalip zor toparlaniyor..bu bloglar blogger tarafindan Ramazan ayinda yasaklanmali :p


Saka bir yana eger ki aradigin basarili bir tarifse denenmis ve malzemeye kiymaya niyetin yoksa adresin orasi atla gor..ayrica yazmadan gecmek istemiyorum,yapay tatlar tatlandircilar renklendiriciler yok kisaca dogal ve saglikli malzemelerle bir seyler yapmaksa niyetin yine adresin orasi derim..

Rabbim bu tur bloglarin sayisini artirsin insallah..Bucurum rengarenk mandallarla mesgul iken ve aksam yaklasirken bir an evvel yapip tadina bakmak icin sabirsizlaniyordum..
Revani denince akla hemen onun tadi gelir bence :) yani revani revani olmali ..serbetli kek degil..
Iste bu boyle bisey oldu..Ne iyi olduuu :)

 Bol tereyagi ile yagladik..bu guzel goruntu ile istahimizi kabartarak iftara yonelik hayaller kurduk..

Margarinimiz..zavalli :)

 Iste bu yuzden zavalli :) Ben dayanamam bu kadar cirpilmaya o dayandi..aferin margarin..

Firtina oncesi sessizlik..

Firindan cikmis hali..Oy kuzu oy!!

 

Bu bubbles'lari seviyorum..

Bunu daha cok!..Tadina diyecek sozum yok..irmik dise geliyor hamurlasma yok kabartma tozu ben burdayim demiyor vanilya arada bir hello deyip kayboluyor serbeti tam tam sadece ben sekerini bir sonraki sefer daha az koymak isterim sebep ise cocuklarim..temiz bir tadi var,net..Ben Revaniyim diyor..celiskiye dusurmeyen tatlarin ve tatlilarin artmasi dilegiyle..
Mutlaka dene :) benimkine sulanmanin alemi yok can :)

Tarife hizli-baliklama gecis nerde?

 (Tarif ablamin adresinde sizleri yaptigim tatlinin yapim asama ve sonucu ile basbasa biraktim vallahi niyetim kotu degildi..)

Revani tarifi : BURADA

Hakkinizi helal edin..

..

Firinda kirmizi biber dolmasi

Annemin yaptigi ve severek yedigim bir yemek degil bu..annem bu yemegi hic yapmadi :( niye anne neden neden neden??
Ama cocuklarim icin kesinlikle "Annem cok guzel yapar"diyecekleri bir yemektir..
Anne yemeklerinin onde gidenidir benim icin..cocuklarimin severek yedigi bir yemektir..
Her ne kadar biberlerini soyup bana yedirseler de(oglum) yine de her yapilisinda severek sofraya oturtan tariflerimden biridir..
Aferin tarifime..
Ustelik bana da aitmis oh la la!

Dolmalik biber sever olmak derttir..insan kanmaz..ne kadar yese yetti de demez..ozellikle hamileyseniz ve caniniz surekli dolma biber cekiyorsa evdeki halk yanmistir demedi deme..
Iste zat-i sahanem de oyleydi..kizima hamileyken her gun yiyebilecegimi dusundugum yemekti..

Tarife geciyorum canlar.

Malzemeler:
1 kg kirmizi biber-yuvarlak olanlari daha super olur
150 gr kiyma-turunu sen sec
150 gr baldo pirinc
1 buyuk sogan su mor'dan olabilir :)
Arzu ettigin baharatlarben kimyon yenibahar karabiber tuz koyarim
1 yemek kasigi biber salcasi-normal de olur
Zeytinyagi

 Yapilisi:
Sogani kapagi olan bir tavada kavur ardindan kiymayi ekle suyunu verip alana kadar kavurunca pirinci ekle bir cay bardagi sicak su ekleyerek baharatlarini salcayi kisaca diger malzemeleri de ekleyerek kisik ateste pirinc hafif pisene dek pisir..
Bu islemi biberlerin sivri oldugu icin yapiyorum..
Ya da biberlerin kalinsa bu islem kurtaricidir..acele ediyorsan da iyidir boyle yapmak :)

Harc hazir olunca temizlenmis biberleri dordurarak tenceremizde pisiriyoruz..pirinc yumusayinca biberlerimizi tenceremizde kalan suyu le birlikte firin tepsimize diziyoruz..
uzerine zeytinyagi gezdirebiliriz..
Ben genelde dolmalarima daima zeytinyagi gezdiririm firinlamadan veya pisirmeden once..

 Biberlerin dizilmis hali firinlamaya hazir..
Uzeri kizarinca firinda alabilirsiniz..oldukca sicak bir firinda pismeleri iyidir nasilsa pirincimiz pismistir firinlamanin amaci tadina tad katmak pisirmek degil..
Dikkat et buna..

Puf noktasi:Pirincin cig ise biberlerini kurdan ile delebilirsin..abartmadan..

Sonuc:Yavrular tabakta..hic sanslari yok..hele ki yiyen ben isem kesinlikle kurtulamazlar..
Elimden bu gelir bunu paylastim..denemenizi tavsiye ederim..yuzlerce kez yaptigim ve asla asla bikmadigim bir yemektir..daha ne olsun can :)

Az kaldi iftara..ha gayret..

..

Müezzin - Ramazan (5)

Rabbimin bir lutfu degil midir ki 

Gozlerin defalarca kapanmasi gun icerisinde

Uykunun agir basmasi ve tekrar tekrar gelmesi

Baska zamanda hic ugramadigi anlarda

Rabbimin lutfu degil midir ki elektrigin kesilmesi

Iftari beklerken ummadigin anda

Komsusuna sorar komsu istemeye istemeye

Konusmasalar bile konusturan sebep degil midir

Sizde elektrik var mi demesi?

Rabbimin bir lutfu degil midir ki 

Evden cikip birbirimizle balkonlardan

Pencereden kapi onlerinden konusmak

Normalde hic cikmayacagimiz anlarda?

Rabbimin lutfu degil miydi ki

2012 yilinda teknoloji devrinde

Her tur tesisat var iken

Islevsiz birakilmasi bir anda

Muezzinin elini kulagina koyup

Minareyi 180 derece dolanip

Mahalleliye ezani duyurmak

Mahalleli cocuklara bu guzelligi tatirmak?

Bereketli iftarlar...

..

Bir bebek arabasinin degisim hikayesi

Anne olmanin yan etkileri..yorgun da olsan..gozun almasa da elin uzanmasa da hatta hic orali olmak istemesen de cocugun olunca akar sularin durdugu durumlar vardir..
Kizimin oyuncak bebek arabasina bindigini ve bu sevdigi eylem sonucu kumasinin yirtildigini gorunce kizimin onun uzerinde uzun sure duramayip vurulacagini bir yerleri incinebilecegi dusuncesi super bir enerji depoladi beynime ve ellerime..
O kumasi degistirmeliydim...bu gun de musait olduguma gore..
Kumaslardan kumas sec Sevgi derken evvel zaman icinde aldigim ve hic bir yerde kullanamadigim fistik yesili bir kumas buna yakisacak eski kumasina gore dikilecegi icin kenarlarina cekilecek serit isini gorecek yine hic kullanmadigim bir yerlerde detay olarak ekleyebilirim dedigim kaygan bir sal vardi..Bu gune de kurdugum en uzun cumleyi okudunuz :)

Asamalarini yapmak isteyenlere bir resimde topladim ziyade sorulariniz olursa yorumlardan sorabilirsiniz ki nedense olacagini sanmiyorum ama emin de degilim..
Neyse!..Arabamizin bu halini pek sevdik..eski halinde olmayan gezi cantasi da ekledik..ben canta diyeyim sen torba de..
Herkese sevgilerimi gonderiyorum..evde araba turari hala devam ediyor..
Bak bak deyip gosteriyoruz arabamizi babamiza abimize..Bak..Cici...

Minicik bir sey olmasina ragmen ne kadar ugrastirdi bir bilseniz..kalibini cikartmak kenarlarina serit cekmek bir de bucurun herseyi ellemesi karistirmasi ignelemesi kumas boyalarina dadanip zehirlenme tehlikesi atlatmis bile olduk bir korku filmi..Neye dikkat edecegine sasiriyor insan.. .2 saatimi alsa da Allaha cok sukur ki hersey basariyla hatasiz belasiz nihayete erdi..

Cici olmus ablalari..Masallah demeyi unutmayin insallah..

Sevgilerimle..

..

Teravihe doğru - Ramazan (4)

Camilere nehir akıyor

Taze nefesler ekleniyor aminlere

Taze diller dil döküyor avuçlara

Taze dualar yükseliyor semalara

Camilere can akıyor

Henüz dini bilmemişler var

Henüz söze yanmamışlar

Henüz dünyadan kopmamışlar var belki

Lakin,yine de ordalar..

Camilere adımlar yaklaşıyor

Değerleniyor tesbihler

Yüzlerce Subhanallah,Yüzlerce Allahu Ekber,

Yüzlerce Elhadülillah'lar..

Camiye rahmet akıyor

Teravih namazı boyunca kim bilir..

Caminin içinde cemaatle birlikte

Kaç melek sevapları yazmak için

Köşelerde hazırda bekliyor..

..

Bir boyama projesi niyetlenmesi daha

Niyet ettim boya yapmaya yine..bir resim sebep olur iste boyle..aslinda mangali yakmak icin toplamistim ama alttaki resmi gorunce bir kismini boyamaya karar verdim kozalaklarin..renklerini henuz belirlemis degilim zannediyorum ki elimdeki boyalarla pastel bir ton elde etmeye calisacagim ve cok cok heyecanliyim ozellikle agac kabugunu da aldigim icin mutluyum..
Bunlari boyamak icin de super bir yontem buldum!..insallah bu projem gerceklesirse onu da paylasacagim diye umit ediyorum..
Sizin bir fikriniz var mi/>kozalarklarinizi nasil degerlendirirsiniz canlar??

..

Benzersiz

Evinizi inceler misiniz?Esyalari,evde yasayanlari veya yasananlari?..Esyalarin degisimini veya bazi anlari yakalamayi sever misiniz?..Zaman zaman yapmaktan hoslanirim bunu..Sanki gunden bazi anlari hapsedermis gibi oluyor..Neler var,nasillar..renkleri dokulari diger esyalarla birlikte oluslari..en ufak seyde bir seyler arayisi mi bilmem ama belki de guzel kareler cekmek yakalamak istedigim icindir..
Ya da daha dogrusu..hic bir seyin ayni kalmayacagindan emin oldugum icin..bugun yarin gibi olmayacak..bu gun dun gibi olmadigi gibi..bu gun evimde oyuncaklar rengarenk esyalar var..cocuklarim buyuyunce hic biri evde bulunmayacak belki bir kismi saklanacak..hatira olarak paketlenip tavan arasina kaldirilacak..

Oyunun bittigi ani simgeleyen oyuncaklar..ve oyunun tekrar baslamasi icin hazir bekleyen oyuncaklar..

Kizimin saclarinin resmi geliyor bu yuzden bir masallah koydum..sart!

Her gun degisecek sac rengi..ve aralarindaki kahve ve bal tonlari..kivrimlari,saclarin parlakligi..isigin kendini kademe kademe yaymasi..hic bir sey yok su anda..sadece resimledigim karede mevcut..

Biraksan bir kenarda belki bir haftada curuyecekler..belki de yenecekler bilmem..Apple ile elmalar yanyana..guzel bir benzetme oldu..

Bugun Ramazanin 4'ncu gunu..yarin 4'ncu gunu asla olmayacak..bugun tutulan oruc bugun icindir yarin bugunun orucu tutulmayacak..namazi kilinamayacak..her tarif ozeldir ve kesinlikle tektir..
Ornek olarak?bu gun 23 temmuz pazartesi kilinan bir ogle namazini omrun boyunca bir daha asla asla kilamayacaksin..bu gun asla geri gelmeyecek..

Sabahin isigi gibi..sabah gidince geri donmuyor..hic bir sabah daha once yasanmis bir sabah olmuyor..benzersizlik hosuma gidiyor..her gun yeni her gun ozel ve farkli bir sabah bir isik bir tazelik ve gun..
Hayat..benzersiz ve tek..ne yasaniyorsa simdi..su anda..giden gecmis..gelecekten zaten emin degiliz..



Sevgilerimle..

..

Seferi - Ramazan (3)

Hayir cekilmedi nefs uzerimden..

Ellerimde hala dunyaliklarin derdi..

Sakaklarimda hala onlarin tasasi onlarin sizisi..

Bir yandan telefon calar bir yandan zil..

Birakmak istesem de dunya sesleri birakmiyor beni..

Seferi olsam Seninle ve Senin icin bu gecenin kiyisinda

Sabah olunca icimden gitse radyasyon arinsam magnetik alanlardan

Upuzun bir yola dusursen beni gozlerimin onunde surundurse nefsimi

Susturulsa her ses kulagimda 

Duymasam

Gormesem

Bunlardan uzaklasirsa can'im

Tatmamayi anlayabilirim belki..

Guzel ikramlar sunuyor gun bana

Nefsimi simartan lezzetler vaad ediyor

Kan diyor Sevgi kan!

Kana katki istiyor can..

Ama ruh oyle demiyor Allahim...

Ey Yaradan..

Bu zamanda oyle zor ki Sendekine ulasmak

Oyle zor ki dedigini anlamak

Ah anlamaktan cok

Oyle zor ki fark etmek..

Dostlar tavsiye ediyor nasihat veriyor..

Kendilerinden cok benden uygulamayi bekliyor

Ben yaparsam gecerli olur mu herkes icin

Herkes icin sayar misin benden cikan sevabi

Ben islersem herkese yazar misin yapilan gunahi

Kimse kimseye ilikli degil..

Ne gobek bagi

Ne goz yagi

Kurtaramaz beni..

Kurtaramaz ektiklerimden..

Nefsimi erit gozlerimde

Ramazan-i Serif'inin hurmetine

Temizle beni..

Goreyim kim var benden ote kim kalir benden yana..

 

 ..

 

Salincak seven?

Cocukken yapmaktan en en en cok hoslandigimsey salincagimda sallanmakti..dusuncelerim hep daha hizli ilerlerdi sanki sanki hersey daha hizli gelisirdi gozumde..cocugum iste boyle algiliyordum..
Salincaga oturup agir agir donmeyi cok seviyordum..saclarim uzundu basimi one egerek gormekle gorememek arasi bir hal..
Ben gorebiliyorum ama beni goren yok gibi..
Dedemin benim icin koy evimizin catisina kurdugu salincagi unutmusum ne yazik ki..Google'da resimlere bakarken bir kac salincak resmine rastladim..
Canli tutmak gerektigini dusundum..kucuk buyuk herkes sever ki salincagi..
Kimimiz salincaga hayir diyebilir..cogu zaman parkta uzun sure kalmamizin hatta parka gitmeyi kabul etmemizin sebebi salincaktir,itiraf edelim..

Ozellikle de geceleri parktan gecerken sallanmayan varsa parmak kaldirsin!
Iste bu ev icinde salincak fikri cok yatti benim kafaya ..hemide cok cok..

LIKE !

..

Ruhumun rizki - Ramazan (2)

Ellerimden alinanlarin ikinci gunu..

Herseyin karsimda olup da tadamamayi yasamak..

Karsimda duranlara dokunabildigim halde onlardan faydalanamamak..

Sayi hala cok az..2'nci gun..

Sayilarin deger alisi ve derinlesmesi..

Gunlerin,dakikalarin anlarin manaya burunmesi..

Daha once tatmadiklarimi tadiyorum oysa..

Gormediklerim gosteriliyor simdi..

Kucuk karelerle gun donduruluyor karsimda..

Nimetleri yok sayabilir mi insan bu durumda..

Aklini hep nimetlere yormaz mi?

Ne yenir ne icilir..ilk hangisi ardindan tuketecegim ne olmali demez mi..

Ezan okununca islanacak agzim dilim dudagim..

Midem sakinlesecek endiselerim son bulacak..

Tek gayem yemek diye dusunsem de..

Tek amac ruh doyurmak aslinda..

Bugun ruhuma ne yedirdim..ne ile besledim..

Bugun icimde surekli savasan kahramana ne ikram ettim..

Aklima suuruma irademe ne hediye ettim..

Nasil odullendirdim azmimi..

Durulunca midemdeki kargasa..

Dilerim ki nefsimi koreltmesin toklugum..

Bir hadis ogrenmisligim var desem..

Bir ayet okumuslugum kaldi geriye desem..

Kazancim bu gunden..

Bu gunun ruhuma verilen rizkim bu desem..

..

 

2 kisilik Snitzel ve cocuklarin evde olmayisi

Ramazan oncesi cocuklarin anneme gondermemin sebebi temizlik yapmakti..evet biraz temizlik yaptim ama havanin sicakligi gonlunce temizlik yapmaya musaade etmiyor..
Sabahtan tavuk cikartmis herkesin severek yedigi snitzel'i yapmayi dusunmustum.
Planlar degisince yemegi iki kisilik yaptim..

Gelire kalan goruntu yukaridaki karede mevcut..cocuklar gidince geriye kalanlar cok sey anlatir insana..
Nasil gittikleri..en son ne yaptiklari..mutlu olup olmadiklari..evden cikarken hissettikleri heyecan veya telasi..

Tarife geceyim ve siddetle de tavsiye ettigimi belirteyim canlar..
Ozellikle sarimsak severler mutlaka denemeli..
Hakkinizi helal edin caniniza kast etmedim mutlaka denemenizi isterim..
Buyutmeyelim gozumuzde alt tarafi tavuk.. yumurtlayan ve gid gid diyen cinsten bir canli..

Tabagi esimin onunde calarak cektim :)

Malzemeler:

2 adet tavuk gogsu

2 yumurta

1 cay bardagi misir unu

1 cay bardagi beyaz un

2 cay bardagi persimet tozu
2 cay bardagi galeta unu

1 cay bardagi kahvaltilik misir gevregi

Baharatlari:

Tuz

Karabiber

Yeni bahar

Biraz kimyon

Bir dis sarimsak veya varsa sarimsak tozu(taze olani tercihim)

Yapilisi:

Tavuk gogsunu arzu ettiginiz boyda kesebilirsiniz ben uzunlamasina 3'e bolerek ince parcalari da 2'ye kesmeyi seviyorum hatta cocuklar olunca daha da kucuk keserim lokmalik gibi..
Derin bir tabakta yumurtalari cirpiyorum  ayri bir tabaga unlari karistirarak kahvaltilik misir gevregini de elimden geldigince ufaliyorum bu islemi blenderda da yapabilirsiniz ben gevreklerin agzimda kitir kitir olmasini yani dise gelmesini sevdigim icin elimle kiriyor ufaliyorum..

Baharatlari un karisimina ekliyorum sirayla once un karisimina ardindan yumurtaya bulayip son olarak bir kez daha un karisiminda cevirerek kizgin yagda kizartiyorum..
Kizartmak istemeyenler firinda yapabilirler..
Lezettinden bir seyler kaybolmaz ama kizartma gibi de guzel olmaz..

Kizarttigim tavuklarimi kucuk dibine kagit havlu dosedigim bir tencereye alip kizartma bitene dek sicak kalmalarini sagliyorum..

Bu yemege en cok yakisan sos mayonez sosudur evinizde yoksa hizli ve cok pratik az malzemeyle buradaki tarif kurtariciniz olacaktir hemen 5 dakikada yapmaniz mumkun..
Ayrica yanina mantar sosu da acaip yakisir..

Mantar sosunu hazir aliyorum..ambalaj degisince tadi da degisti eskisi gibi degil dolayisiyla ilgili sahislara ve ablalara mantar sosu tarifini talep ettigimi duyurmak istiyorum buradan..

Marul veya yesil salata super eslik eder...

Hakkinizi helal edin dostlar..Rabbim oruclarimizi kabul etsin insallah...

Sevgilerimle..

..

Sehrimden gunluk kareler ve gunbatimi

Selamunaleykum sevgili dostlarim..
Konu listemden konu secemedigim icin geciktim bu gun :)
Bazen konu bulamiyorum bazense bu gun gibi konu begenemiyorum..
Sanirim ilkbahardaydi Soyle bir dolastim sehri postumu ve ozellikle de geleneksel yapilarin resimlerini cektigim bol resimli bir diger postun linkini vermek hatirlatmak istedim ama Turkce karakterlerim olmadigi icin o postumu bulamadim dostlar..

Siradan bir gun sehirin ritimleri genelde hareketli ama stresli degildir..
Trafik var ama cok kalabalik ve yogun degildir..
Belki is cikisi biraz ama genelde akicidir..
Sehrin merkezine arabalarin girmesi kistlidir..ve tam gobeginde kocaman bir meydan var..
Araclarin asla giremedigi..

 
Iki buyuk sadirvan ve etrafinda ucusan guvercinler misir satan kadinlar..Eminonu gibi dusun..ama Eminonu degil asla..
Yaslilar var bir de..serinlemek icin sadirvanlarin etrafinda oturup gunes yukselinceye kadar sohbet eden..

Burasi en eski donerci dukkanlardan biridir..geleneksel desenler ve renkler bu gune kadar orjinalligini korur..

Resimin ust kisminda gordugunuz duman goruntusu aslinda duman degil vantilatorlerden puskurtulen sudur ve her gecis bir serinlemedir :)

Nedenini bilmiyorum ama kahvesi de pek meshurdur buralarin..belki daima taze oldugu icin..sehir halki ambalajli kahve almayi pek tercih etmiyor bu yuzden hem edilebilirmi ki..kahveler kavrulurken o bas dondurucu kokuya uyarak dukkanin icinde bulursun kendini..kahve cekirdeklerinin oldugu cuvallar henuz toplanmamisti....sabahin erken saatleriydi..

Son bir kac yil ev esyalari da degisti dekorasyon anlayisi da..daha dogal daha canli esyalar secilmeye baslandi..resim bir dukkan onunden cekildi..iceriye girip bir kac kare daha almak istedim ama kisitliydi vaktim..dukkanin kendisi de harika..duvarlari resimde de gorundugu gibi hala eski tas duvarlar boya surmemisler ..ici de inanilmaz serin..

Sicak iken elime bir adet alip da carsida oldugum muddetce yedigim pidelerin goruntusu..
Bu firinin kapisi yoktur..pencereden hizmet veriyorlar..en eski firinlardandir kendisi..ismi de Andrianoupolis'dir yani Turkce olarak:Edirne

 Sehrin carsisindan elimdeki mevcut kareler bu kadar..gittikce cekmeyi ve sizinle paylasmayi isterim..o kadar taniyin ki bu sehri..buraya duserse yolunuz..yabancilik cekmeyin hatta bana da ugrayin derim..

Bu goruntuler bir aksam vakti Ramazan oncesi cekildi..hava oldukca sicak oldugu icin muhtesem bir gun batimi ile veda edemiyorum simdilik..ama o sicaklikta sevgilerimi ve selamlarimi gonderiyorum..

Sevgilerimle..

..