Yoksa Siz,Yemeye Kıyamadıklarımızdan mısınız :)

Bir yeteneğin ulaşabileceği en üst seviye..bir insan elinin ruhu ile severek yapabileceği çok küçük bir alandaki güzellikler..Görünürde süs denebilir..ama süs dışında kurabiye olduklarını inanmakta zorlanıyor insan elbette..
Bunlar kendilerini yemeye kıyamadıklarımız olabilir mi :)

Olabilir elbet..

HAzırlayanları tebrik etmek lazım..bu güzellikleri yiyecek olanlara da afiyet olsun:)

Güzel geçsin gününü..

Eski İstanbul'u Şöyle Bir Dolaşalım Mı?

111 yıl önceki Boğaziçinde bir yelkenli turu..
Sessiz sedasız 3 dakikalık kısa film çekimi..
İstanbul'un dokusu değişmemiş..çirkin yapıların tarihi görüntü ve İstanbul silüetini henüz tahrip etmediği yıllar..
Bu kısacık ve sessiz filmin verdiği mesajlar ve cevaplar ne kadar çok..bana;hayat doğallığında güzel,doğa ancak var olduğu gibi kendisine saygı gösterdiğimiz takdirde bizi içine alıp ev sahipliği yapabileceğini söylüyor..ve daha bir çok şey ..

Yalılarda,yelkenlilerde her yerde bir ahenk var..
Sandallar nazlı nazlı sallanırken camiler minareler surlar dimdik ve asil duruşlarıyla devasa yapılar içinde kaybolmadığı için mahallelerin en has halini bir şehrin orjinalliğini gösteriyor..
Kısacık 1900 yıllarında çekilmiş bu sessiz filmin hissettirdiği huzur..izledikten sonra vereceğiniz derin nefesle kanıtlanıyor..

Düşüncelerinizi duygularınızı merak ediyorum..paylaşırsanız sevinirim..


İyi seyirler dostlarım..
Sevgiler..

Cıvıl Cıvıl Bir Gün&Zor Bir Ayrılık

Güzel bir gündü dün..bu günde güzel bir güne benziyor..daha şafak sökerken tüm renkleriyle yoğun yoğun bir ton paleti vardı gökyüzünde..
Dün kütüphane yolunu tuttuk kızımla..kendisine masallar ,okuduğum kitapların bir kısmını iade edip dayanamayıp bir kaç adet kitap daha alacağımı bile bile çıktık evden..

Her yer cıvıl cıvıldı..bir çok kişiyi kısa kollu giysilerle görmek böyle güneşli bir havada Ocak ayında insanın içini ısıtsa da garipsemiyor da değil..
Güzel tarihi yapılarla dolu olan şehirde böylesine sıcak bir günde dolaşmak yapılacak en iyi şeylerden biridir..
Yukarıdaki görselde artık Yunan tavernalarının en modern halini görmektesiniz..

Bu ve buna benzer sayısız cafeler mevcut..büyük bir üniversiteye ev sahipliği yapan şehrimizin nufüsu çoğunlukla gençlerden oluşmaktadır..

İndirimlere çok az bir süre kala vitrinler hazırlıklarını yavaş yavaş tamamlıyor..fiyatlar çoğu zaman şaşırtacak kadar uygun ve düşükler..

Kütüphaneye gitmek her zaman mutluluk verir bana..bu seferki öyle değildi ama..içim buruktu..bu güne dek okuduğum tarifi zor duygularımı ifade etmekte zorlandığım bir kitabı iade etmem gerekiyordu.
İnsan tarafından yazılmış hiç bir eser kalbime bu kadar yakın olup kalbimi bu derece derinden etkilememişti..
Sayısız not aldığım..gittiğim her yerde yanımda bulunan..okurken yaşadığım duygulara bir daha dayanamayışım kitabı ikinci kez okumama engel oldu..

Kendine bir şeyler arayan..
Bir yerlere gerçekten ve doğru bir şekilde ulaşmak isteyen.
Bu dünya hayatının bir çok yüzünü farklı bir gözle görmek isteyen.
Biz insanların sayısız günlük hata ve nefsimize olan düşkünlüklerimizi fark edip düzeltmek kısaca Allah yolunda nasıl yürülür sorusuna sayısız cevaplar içeren bir eserdir..

Kitap eski..kitap kütüphaneye ait ve ben onu iade etmekten başka hiç bir şey yapamam..

İade ettim..üzerine bir çizgi çekemeden..gerçekten not etmek istediklerimin notunu alamadan..içime istediğim veya hak ettiği gibi sindiremeden iade ettim..

KİTAPTAN NOTLARIM:

Notlar okurken farkındalıklar,pişmanlıklar,karar caydırmalarına,yer yer utanmaya kendimi kıyaslamama ve tartmama hesaba çekmeme sebep olmuştur..

1:Kim Allah'ı tanır da kendisini tatmin etmezse bedbahtır.

2-Takvadan başka azık yoktur,ister al ister alma.

3-Allah kibirlenenleri kendi yakınlarından sıkıntı çektirmeden;hırslıları bir lokma ekmekle bir yudum suya muhtaç etmeden,böbürlenenleri kendi pisliğinde bulaştırmadan dünyadan çıkarmaz..

4-Kudsi hadiste buyrulur:
Kibir ve ululuk Bana Allah'a(c.c) mahsus giyeceklerdir.Kim bunları giymek isterse cehenneme atarım.

5-Allaha ancak temiz vucütlar ibadet edebilir.

6-Baziları mideyi kalbin altında bir tencereye benzetirler.Tencere ne kadar kaynarsa o derece çok buhar çıkarır.Bu durum üstünde duran kalbi rahatsız eder.

7-Mide aç olursa diğer azalar tok olur,mide toksa diğer azalar aç olur.

8-İnsanda zuhur eden her iyi-kötü hareket mideye inen gıdaların eseridir.Ona giren haramsa çıkan da haramdır.Giren helalse çıkan da helaldir.Gıdalar tohum mide tarladır.Oraya ne ekilirse o biçilir.

9-Bir muradına ermek için çok aç dur.Çünkü çok yemek aklın doğruyu bulma kabiliyetini yok eder.Bu tecrübe edilen bir şeydir.

10-İbadet bir sanattır.Atölyesi tenhalık,aleti açlıktır.

11-İnsanlar arasında malının çokluğu ve iyi şeyler yemekle öğünmek,gösteriş yapmak için alınan gıdaları bu niyetle toplanan malın ve gıdanın kıyamet gününde sahibinin hesaba çekilmesine ve hapsedilmesine sebep olur.
Kişinin malı ve mülkü ile insanlar arasında gösteriş yapmak günahtır.

12-Allah buyurur:Sonra,yemin olsun o gün mutlaka nimetlerden sorulacaksınız.Tekasür sur:8

13-Efendimiz(s.a.s)buyurur:Kazancın helali için hesap haramı için azap vardır.

14-Dünya Allahın düşmanıdır.Allah sevgisini izale eder.Allah ise insanın sevgilisi ve efendisidir.

15-Halk heva'yı nefsinin peşinde giden halk,kişi için büyük zararlar açar.Muhalefet etsen sana düşman olurlar.Düşmanlığa zorlarlar,böylece onların yoluna girmiş olursun.Seni methemekle kibirlenmene gururlanmana böbürlenmene,zemmetmekle (kötülemek, çekiştirmek)de hüzünlenmene öfkenelmene sebep olurlar.
Her iki hal senin için felakettir.

16-Allah sonu gelmeyen saadetler veriyor.Düşün ey miskin,sen böyle vefasız aciz elinden hiç bir şey gelmeyen nankörleri nasıl tercih ediyorsun..

İMAM GAZALİ:Abidlerin Yolu kitabından notlarım.

İstifade etmenizi umduğum için buraya aktarmak istedim dostlar..

Güzel geçsin gününüz..

Sevgilerimle..

Yirmiyedi Senelik Bir Hülya

Yedi yıllık bir evlilik.

Bir çocuk.

Bugün altı yaşında.

Evliliğin ilk yılında baş gösteren hastalık.

Önceleri dişlerde veya diş etlerde bir sorun gibi göründü,kanserdi.

Altı yıl..

Önce ilaçlarla terapi..

Doktorlar ümitli.

Aile ümitli..

Sonra kemoterapi geldi.

Doktorlar yine ümit vermeye devam ettiler.

Sonra bir ara düzeldi gibi..

Gibi..

Hatta doktorlar bir çocuk daha yapabilirsin dedi.

Dedi..

Zaman geçtikçe hastalık ilerledi..

Operasyon..

Her ay ateş pahası ilaçlar ve terapiler.

Yaş yirmiyedi..

Dediler ki doktorlar..

Koluna akmış operasyondaki akıntılar.

Sızın ondan..

Bir operasyonla rahatlarsın dedi.

Rahatsızlanmıştı

Bir gün hastaneye gitti..

Bir gün iki gece orada kaldı..

Doktorlar koluna sızan akıntıya müdahale etmedi.

Doktorlar doğruyu gördüler.

Avutmak için yalan söyledirler,belki.

Hastanedeyken bir kiremit parçası istedi.

Teyemmüm etmek için.

Ailesi dışında kimseyi görmek istemedi.

Hastaneden Ahirete göç etti..

Hastanede olduğu ikinci gecesinde.

Aylardan Ocaktı..

Bir kaç gün evvel yani.

Gömdüler.

Evladına haberi veremediler.

Haber korku panik ve cevapsızlıktan dolayı

Bir kaç gün engellendi.

Cenaze günü.

Çocuk komşunun evinde pencereden bakıp:

-Bu insanlar nereye gidiyor?diye sorar.

Çocuk camdan uzaklaştırılır.

Evinden kişisel eşyaları toplanır.

Giysiler,başörtüler,ayakkabılar.

Çocuk eve gidince;Annemin eşyaları nerde dedi.

Çocuk verilen cevabı kabul edemedi.

Sustu.

Bir kaç gün sonra rüyada göründü.

Gören sormuş:Kabirdeki ilk gecen nasıldı?

Sana nasıl muamelede bulunuldu?

Dedi:O kadar güzel ki burası,

daha önce gelmek istedim.

Başımı açmadığım namazımı kıldığım için

Güzellikler içindeyim şimdi.

Bazı kadınlar görüyorum,perişan haldeler.

Onlara yaklaşmak istemiyorum,dedi.

Bir haftada iki cenaze.

Biri altmışı aşkın dayım birisi arkadaşım Hülya 27 yaşında hayattan ayrıldılar.

Hülya şehit de olabilir,olmayabilir de.

Ruhlarına bir Fatiha..

Kahve Koktu Miiis Gibi-Yunanistanda En çok Tercih Edilen Kahve Çeşitleri

Olmazsa olmaaaaz olmaz dediğimiz kahve!..
Bu yayına başlamadan evvel bir çoğumuzun değişmezalışkanlığı olan kahveyi SEVMEYENLER olduğunu bile bile yayına almaya karar verdim..peşinen özür diliyorum ve tüm sevgimle soruyorum ..NEDEN SEVMİYORSUNUZ?

Kahve henüz bu denli popüler ve hayatımızın vazgeçilmez parçası olmadan evvel üreticileri dışında kıymetini bilmeyenlerle akrabalık söz konusu değildir umarım :)
Kahvenin tarihini de okumuştum bir ara..kahve de patates gibi gereksiz işe yaramaz bir bitki gibi hor görülmüştü biliyormusun?

Tabii zamanla kıymete bindi ..bu gün de kahvesiz sabahına ve gününe MERHABA diyemeyen insanlarla doludur dünya..

Ülke ve ülkenin kültürüne göre çeşit çeşit değişik yöntemlerle hazırlanır kahveler..
İtalya başka Fransa başka Ametika başka Türkiye başka..

Ben size yaşadığım ülkenin en çok tercih ettiği kahve türlerinden bahsetmek istiyorum bugün..
Evet Yunanistan halkının her sabah güne hangi kahvelerle başlıyor bi bakalım..

Bu yayını hazırlayan kardeşiniz Yağlı Boya sabahları nescafe içmekten vazgeçemeyenlerden..
Mevsime ve moralime bağlıdır çoğunlukla...
Nescafe tek başıma içeceğim kahvemdir..yarım gün içilmeye devam eden..
Türk kahvesi ise burada Yunan kahvesi diye geçiyor..bu kahve türünü dostlarımla içmeyi seviyorum..genelde double :)

Sıcak yaz aylarında ise Nescafe Frappe'siz asla düşünemem bir günümü..Ramazan ayında canımın en çok çektiği nimet..su dışında elbette..

Nescafe frappe dışında yaz mevsimlerinde içmekten zevk aldığım bir kahve türü de Freddo Cappuchino'dur..
Espresso kahvesi ile yapılan Freddo Cappuchino bildiğimiz cappuchino kahvenin soğuk halidir ve şahanedir..Yunan halkı bu tür kahveyi de pek çok tüketir..

Bunun bir de Freddo Espresso olanı var..cappuchino ile tek farkı tabii ki yine soğuk ve hazırlanışından sonra içine süt katılmasıdır..

Tabii bu iki tür kahveyi yapmak için makinesine sahip olmanız gerekiyor..cappuchino makinem uzun zamandır mutfağımda yer almamaktadır..bu kahve keyfi bu yüzden evin dışında yaşanıyor :)

Şimdilerde çok popüler olan Nespresso makineleri piyasadaki yerlerini aldı..kahve türü espresso türü olmasına rağmen minik tüpler şeklinde espresso kahvenin bir çok tadına bakabileceğiniz afiyetle tüketebileceğiniz yeni bir yöntemdir..
Batı kafası yine de herşey hazır olarak herşey zahmetsiz yapılabilir mantığı..neyse canım!

Nespresso makinenin reklamı  George Clooney tarafından yapılmaktadır..ilgili reklamı da paylaşmadan olmazdı :)

Öyle ya da böyle o tür veya bu tür veya başka bir tür..bizim Türk kahvesi kadar inanın ki yerini tutamaz hiç bir kahve..falından kıvamından dost gülüşünden kırk yıl hatırından vazgeçmek kolay da değil istenilen bir şey de değil..

Bol köpüğü miiis gibi kokusu..şirin mi şirin fincanları..servis edilme şekli..cezvesi..kaşığı lokumu..herşeyiyle bir başkadır Türk kahvesi..

Afiyet olsun..hangi türden olursa olsun kahveniz..
HAYIRLI CUMALAR KIYMETLİ DUALARINIZDAN EKSİK ETMEYİN KARDEŞİNİZİ..

Sevgilerimle..

Yiyecekler hakkında süper cin fikirler!

Sevgili dostlar..bazı fikirler gerçekten muhteşemdir..akıl akıldan üstündür sözü boşuna söylenmemiş demek ki :) Yiyecek ve içecekelr hakkında tüketirken veya hazırlarken kesinlikle işimize yarayacak cin fikirler süper öneriler serisi huzurlarınızda..
İlk resimde kakaolu bisküvi severler kremalı kakaolu bisküviyi bir de sütlü kahve olarak tüketmeyi denemeliler..
Bisküvi ne zaman mı yenecek..kahve bitince :) özellikle yaz için çook ideal!

Yemek hazırlığında kullanılacak meyve veya bu yöntemle kesilmeye uygun yiyecekleri ikiye ayırmanın bölmenin en ala yolu :)

Mikrodalga kullanıcılarına iki kaseyi bir anda ısıtmanın yöntemi de budur işte !

İz bırakmadan delilleri yok ederek bisküviyi tüketmenin cin fikri de bu olsa gerek :) Masabaşı çalışanları yanlarındaher daim çatal bulundurmalılar bu yüzden :)
Sahi Türkiye'de Oreo satışı başladı mı acaba?

Cupcake üreticilerine selam olsun...lütfen cupcake tariflerinizi verirken onları yüzümüze gözümüze bulaştırmadan yemenin yolunu da verin gari :) işte bak buymuş ! :)

Bir içeceği hızlıca soğutma yöntemi..içeceğinizi ıslak peçete veya mendil ile buzluğa atarak hızlıca soğumasını sağlayabilirsiniz..güzeeel :)

Evet anneciğim..bak böyle olmalıymış bu da :)

Dondurmayı adil bir şekilde paylaşma yöntemi..küsmece darılmaca olmadan..
Dondurma fikri güzel..olsaydı yerdim hani :)

Bu yöntemleri sevdiniz mi?..
Kahveli ilk yönteme bayıldım ben Nescafe frappe'ye vanilyalı dondurma müthiş yakışıyordu zaten bir de Oreo bisküvili denemek lazım en kısa zamanda :)

Nasıl?

Nescafe Frappe nasıl mı yapılır?..adım adım buradan öğrenebilirsiniz..NESCAFE FRAPPE NASIL YAPILIR

Aramalara baktım özellikle şunu da eklemeliyim Nescafe Frappe Nescafe ile yapılıyor ..Türk kahvesi ile değil..lütfen..

Rengarenk Mutfak Gereçleri Çekiliimin sonlanmasına 4 gün kaldı..katıldın mı can?? çok çok ciciler mutlaka görmen gerek diye düşünüyorum..

Hemen şuraya aliyim seni o halde:

Sevgilerimle güzel geçsin gününüz :)

Gri Mavi Pembe Bloguna Kolay Arama Kutusu Ekle

Hayırlı sabahlar sevgili canlar..mailime son zamanlarda bloglarda kullanılan arama kutusuna dair yaşanan sorunlarla ilgili sorular ve yardım talepleri gelince bloglarımıza ekleyebileceğimiz işlevsel rengi cismi güzel bir arama kutusu paylaşımı yapmak istedim..

Bir çok blogdaşım bunu kullanmakta ve memnun olduklarını bildirmektedirler :)
Blogunuza kolayca ekleyebileceğiniz blogunuzun renklerine göre değiştirebileceğiniz sade ama oldukça hoş bir eklenti..

Renginizi seçin arama kutunuzu eklemeye geçin :))

GRİ RENK ARAMA KUTUSU İÇİN:

<style>
#search-box {
position: relative;
width: 110%;
margin: 0;
}

#search-form 
{
height: 40px;
border: 1px solid #eee;
-webkit-border-radius: 5px;
-moz-border-radius: 5px;
border-radius: 5px;
background-color: #fff;
overflow: hidden;
}
#search-text 
{
font-size: 14px;
color: #eee;
border-width: 0;
background: transparent;
}

#search-box input[type="text"]
{
width: 90%;
padding: 11px 0 12px 1em;
color: #ccc;
outline: none;
}

#search-button {
position: absolute;
top: 0;
right: 0;
height: 42px;
width: 80px;
font-size: 14px;
color: #222;
text-align: center;
line-height: 42px;
border-width: 0;
background-color: #eee;
-webkit-border-radius: 0px 5px 5px 0px;
-moz-border-radius: 0px 5px 5px 0px;
border-radius: 0px 5px 5px 0px;
cursor: pointer;
}
</style>

<div id='search-box'>
<form action='/search' id='search-form' method='get' target='_top'>
<input id='search-text' name='q' placeholder='site içi ara' type='text'/>
<button id='search-button' type='submit'><span>ARA</span></button>
</form>
</div>

MAVİ RENK ARAMA KUTUSU İÇİN:

<style>
#search-box {
position: relative;
width: 110%;
margin: 0;
}

#search-form 
{
height: 40px;
border: 1px solid #cfe2f3;
-webkit-border-radius: 5px;
-moz-border-radius: 5px;
border-radius: 5px;
background-color: #fff;
overflow: hidden;
}
#search-text 
{
font-size: 14px;
color: #cfe2f3;
border-width: 0;
background: transparent;
}

#search-box input[type="text"]
{
width: 90%;
padding: 11px 0 12px 1em;
color: #ccc;
outline: none;
}

#search-button {
position: absolute;
top: 0;
right: 0;
height: 42px;
width: 80px;
font-size: 14px;
color: #222;
text-align: center;
line-height: 42px;
border-width: 0;
background-color: #cfe2f3;
-webkit-border-radius: 0px 5px 5px 0px;
-moz-border-radius: 0px 5px 5px 0px;
border-radius: 0px 5px 5px 0px;
cursor: pointer;
}
</style>

<div id='search-box'>
<form action='/search' id='search-form' method='get' target='_top'>
<input id='search-text' name='q' placeholder='site içi ara' type='text'/>
<button id='search-button' type='submit'><span>ARA</span></button>
</form>
</div>

PEMBE RENK ARAMA KUTUSU İÇİN:

<style>
#search-box {
position: relative;
width: 110%;
margin: 0;
}

#search-form 
{
height: 40px;
border: 1px solid#f4cccc;
-webkit-border-radius: 5px;
-moz-border-radius: 5px;
border-radius: 5px;
background-color: #fff;
overflow: hidden;
}
#search-text 
{
font-size: 14px;
color: #f4cccc;
border-width: 0;
background: transparent;
}

#search-box input[type="text"]
{
width: 90%;
padding: 11px 0 12px 1em;
color: #ccc;
outline: none;
}

#search-button {
position: absolute;
top: 0;
right: 0;
height: 42px;
width: 80px;
font-size: 14px;
color: #222;
text-align: center;
line-height: 42px;
border-width: 0;
background-color: #f4cccc;
-webkit-border-radius: 0px 5px 5px 0px;
-moz-border-radius: 0px 5px 5px 0px;
border-radius: 0px 5px 5px 0px;
cursor: pointer;
}
</style>

<div id='search-box'>
<form action='/search' id='search-form' method='get' target='_top'>
<input id='search-text' name='q' placeholder='site içi ara' type='text'/>
<button id='search-button' type='submit'><span>ARA</span></button>
</form>
</div>

Henüz bloga nasıl ekleneceğini bilmeyen dostlar buradan adım adım bakıp eklentiyi bloglarını ekleyebilirler: GADGET/EKLENTİ NASIL EKLENİR?


Bu yayın ile ilgili her tür sorularınız için yorum kutusunu kullanabilirsiniz..

Son olarak cici mutfak gereçleri çekilişime çok az kaldı henüz katılmayan dostlara duyurulur..cicileri görmek ve katılmak için resme tıklamanız yeterli:

Sevgilerimle..

Tıkla-Rahatla!

Yağmurun sesini,ormanın havasını,cıvıl cıvıl tatlı tatlı öten kuş seslerini..bazen şöminenin odunları yavaş yavaş erittiği sıcak anları yaşatan bir yandan çalışırken bu güzel doğa seslerini dinlemek rahatlatıcı oluyor benim için..

Sabahları tatlı kuş seslerini dinlemeyi seviyorum..akşamları şöminedeki ateşin sesini..keşfettiğim bu güzel sitede doğanın bir çok güzel sesini sizin seçiminize bırakarak güzel anlarınızın arkaplanlarına doğadan sesler eklemenizi sağlıyor.

Siteyi ziyaret etmenizi tavsiye ederim,ulaşmak için:Click&Relax

Sitede bulunan doğa seslerinden seçim yapmak çok kolay menüsü de öyle yine de her halükarda bir kaç resimle anlatmak istedim..

Siteye girince karşınıza çok işlevsel ve basit bir menü beliriyor..ekranda sürekli olarak sabit duran..

Menüdeki dişliye tıkladıktan sonra yukarıdaki görselde daire içine aldığım Themes diyerek dinlemek istediğiniz doğa sesleri seçenekleri ve görselleri var..
Deniz olabilir yağmurlu bir gün olabilir gece olabilir seçenekler çok üstelik sürekli olarak değişen resimler eşliğinde sevdiğiniz doğa seslerini dinleyebilirsiniz..


Ben ormandayım şu anda..:)

Sevgilerimle..

Portakallı Kakaolu Sempatik Kurabiye :)

Selamünaleyküm hayırlı sabahlar Rabbim güzel bereketli bir gün nasip etsin herkese sevgili canlar yemeği sevenler yemek yapmayı sevenler pratik kolay tarif defterlerinde mutlaka olması gereken tarifler eklemek isteyen lezzet avcılara özel(benim gibi) kolay ve mutlaka sahip olunması gereken bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum bugün..
Dün yayına girememesinin tek sebebi resimlerini beğenmememdi ama tadı tadı güzel gönül rahatlığıyla tavsiye edebileceğim benim tarafımdan ilk kez Tarif defteri yerine:EN İYİ YEMEK SİTELERİ blogununsa defalarca denediği PelinChef'in de buna hemfikir olduğu bir kurabiye tarifim var..

Blogumda paylaştığım tüm tarifleri gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz..emin olmadığım denemediğim hiç bir tarif eklemiyorum.
Sevilmeyen tam not almayan hiç bir tarif yok blogumda dolayısıyla denemeden tarif defterinize not edebilirsiniz kuzularım :)
Benimkiler telaşlı bir şekilde yapıldı yanınızda 4 yaşında bir bücür olunca halimi tahmin edersiniz,eminim bir sonraki sefer daha iyi olacaklar görsel olarak tabii ki tadında şüphe yok.

MALZEMELER:

- 2 su bardağı un
-1/2 su bardağı kakao
-2 çay kaşığı kabartma tozu
-1 su bardağına yakın robotta ince çekilmiş şeker ( Amerikadaki şekerler zaten ince olduğu için ben şekeri direk ekledim)
-4 yemek kaşığı tereyağı
-2 tane çırpılmış yumurta
-2 tatlı kaşığı portakal suyu
-Kurabiyeleri bulamak için yeteri miktarda pudra şekeri

Su bardağı cup ölçüsü yani 240 ml.



YAPILIŞI:

- Un, kakao, kabartma tozunu biraz karıştırdıktan sonra robotta az çekilmiş şekeri ilave edin.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyip karışıma iyice yedirin.
- Çırpılmış yumurta ve portakal suyunu ekleyip "bu karışım nasıl toparlanacak" korkusundan kurtulun:) (merak etmeyin toparlanıyor)
-Toparlanan hamuru folyoya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
-Süre bitince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak her tarafını pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
-Tepsiyi buzdolabında 10-15 dk soğutun ( bu yöntem birçok kurabiyede iyi sonuç veriyor)
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dk pişirin.

Süre bittiğinde kurabiyeleriniz çok yumuşaksa bile pişmedi sanmayın zamanla sertleşiyor. Ben genelde kaurabiyelerim çatlayınca fırından alıyorum...

Bekleme süresine riayet ederseniz çok iyi sonuç alacağınızı düşünüyorum

Malzemeler yapılışı ve püf noktaları Tarif defteri yerine:EN İYİ YEMEK SİTELERİnden alınmıştır..
Kardeşime buradan teşekkür ediyorum paylaştığı için ellerine yüreğine sağlık..

Biz kurabiyeleri kızımla yaptık heryer toz duman pudra şeker oldu tepsideki minik toplar kızımın kurabiyeleri fırından çıktığında ilk tadına bakılanlar onlar oldu..

Denemenizi memnun kalmanız dileğiyle afiyet bal olsun!

Sevgilerimle..

Tart Süsleme Teknikleri-Karamelli Elmalar ve Renkler!

Yemek,mutfak,tatlılar,kurabiyeler,un,şeker,yumurta,kek kalıplar,tatlı telaş ve nihayet tüm bu zahmetlere değecek sonuc !..

Her kadın veya erkek evinin aşçısıdır..ne puana ne ünvana gerek var..

Hemde nasıl olunmasın ki,internet denen nimet bazen öyle faydalı bilgiler ve görseller içeriyor ki!..başka bir insanın aklına geleni görünce bir çok tekniği bir çok yöntemi deneme fırsatımız oluyor..

Paylaşıp arşivlemek istediğim teknikler ve pratik çözümler var aşağıda..bi göz atalım :)

Martha Stewart'ı çoğumuz biliyoruz dostlar..resimler sitesine aittir..tart severler için fikir olabilecek güzel süsleme teknikleri :)

Bir kaşık bir bıçak veya sadece parmaklarımızın yardımıyla hamurun her şekle girme kolaylığı güzel sonuçlar elde etmemizi sağlıyor..

Elma ve karamel!

İçini oyarak hazırda duran karameli içine dolduruyor donduktan sonra kesip afiyetle yiyebiliyoruz :)

Yine karamel ve süsleme için malzemelerini yapmak isteyenler için güzel bir yöntem..spiral şeklinde karamel :)

Çok hoş değil mi?

Sırf renginden dolayı yer alsın istedim :) o nasıl bir renk öyle..ısırılmak için yalvarıyor mu ne :)

Yerim!

Veee rengarenk gıda boyalarıyla yapılabilecek süslemeler için alternatif süsleme renkleri birbirine katma zaman kurtarıp güzel bir sonuç elde etme yolu daha :)

Sevgilerimle..

Gece yazıları-Çocuk Pusulası

Ocak ayı en soğuk kış ayı olmasına rağmen Ağustos'dan bile daha sıcak yansıyor içime.
Dumanından mıdır sıcak evlerin buğulu pencerelerinden midir bilemiyorum..
Çocukluğumu en çok hatırlatan aylardan biri olduğu için olsa gerek..
Sabahın erken saatlerinde okul yolu yön itibariyle rüzgarı daima karşımıza almayı gerektiriyordu.

Okul yolu,okul,okul çatanm ve asla sevemediğim okulun bir kısım öğrencileri.
Her gün karşımda görmek zorunda olduklarım.
Kafamdakil seslerin hışmına uğradığım yıllarımdı ..
Ne kelimeye ne resme dönüştürülmediğim dönemlerde onları sürekli işiterek büyümeye sanıyorum ki sancılıydı..

Şuram kanıyor veya şuram acıyo deyp hani neren dediklerinde hiç bir yeri gösteremeyecek kadar zor bir durumdu..

Bir yerlerim kanıyor bir yerlerim kanıyor ama gösteremem diyebilirmisin?
Diyemezsin..


Haliyle bu konuyu ne açıyorsun ne anlatıyorsun..
Dinlemeye,işitmeye devam..

Ama öyle sağlam gerçekleri işitiyor ki insan çocuk kafasında..
Öyle büyük gerçekler ve farkındalıkları seziyor ki yıllar sonra dahi aklın not almış olduğu o seslerin gerçekleri hayatın bir çok yerinde can simidi gibi faydalı ve kurtarıcı olabiliyor..

Şimdi..Farkındayım..
Çocukken öğrendiklerimiz bir klasikler tepki ve seçim listesi oluşturuyor beynimizde.
Klasikler ve vazgeçilmememiz gereken gerçekler listesi
Farkındalıklar listesi de denebilir adına..
Aklımızda tutabildiklerimiz yön almamıza sebep olan şeylerdir kimi zaman..
İnsanlarla olan ilişkilerimizde seçimlerimizde baş rol oynayan faktörler buna dahildir mesela..

Tüm yaşantımız boyunca verdiğimiz kararların çoğu o kanayan ve gösteremediğimiz sancılı yerlerimizin beynimize kazıdığı pusulalardır..
Çocuk kalbimiz kadar doğal..
İçimizde büyüdükçe alınan tecrübelerin yanısıra en doğal olan yerlerimiz..

Diyebiliriz ki bir bakıma..
Çocukluğumuz hala var içimizde..ve hala bizim için karar verip seçim yapabilme gücü gün gibi ortada..
İçimizi kanatanlar içimize kazınan unutmamamız dersler gibidir..
Herkes için olmayabilir belki ama benim için mutlaka..