Her gun farkli yemekler farkli sunumlar farkli sofra duzeni farkli tarifler farkli versiyonlar..ama butun bunlarin yanina sofralarimizdan ve soframizdan eksilmeyen bir tat var ki iste farkliligi ve degisik versiyonlari onun uzerinde yapilsin isterim..
Yeni bir versiyon veya tarifi de gordugum zaman malzemelerim elimdeyse kesinikle denerim!..
Pilav hem besleyici hemde doyurucudur..ayrani ac gerisini dusunme derim ben..gercekten bir pilav ister bulgur olsun ister beyaz isterse sebzeli hadi diyelim bir de meyveli olunca yaninda bir icecek kafi geliyor..
Yeni bir tarif buldum..icinde hemen hemen bir tarifte olmasini istedigim hersey var..tavuk-nohut-baharat-tereyag ;)
Denedim..ailece cok sevdik diyebilirim..bir avuc tavuk bir avuc nohut..gerisi de kendiliginden geliyor..mutlaka denemelisiniz..
MALZEMELER:
1.5 su bardagi nohut (aksamdan islatabilirsiniz veya benim yaptigim gibi kucuk porsiyonlari hazir vaziyette haslanmis bir sekilde dondurucuda saklayabilirsiniz)
2 su bardagi pirinc
4 su bardagi tavuk suyu veya su (yok diye depresyona girmeyin lutfen :)
125 gr tereyag
2 orta boy sogan
kemisksiz tavuk eti(gogus cok ideal ama yemekten kalmislari da degerlendirebilirsiniz burada)
1'er cay kasigi tarcin ve karabiber
1 tatli kasigi seker ve tuz
1/4 limon suyu
YAPILISI:
Nohutlarimizin kabuklarini soyalim(istege gore,ben soydum)
Pirinclerimizi limon ve su ile sicak suyun icine alalim.
Tavugu kup kup kesip ayri bir tavada hafiften bir kac kez cevirerek kavuralim kenara birakalim.
Soganlari pembelesinceye kadar kavuralim soganlarimiz kavrulunca pirinclerimizi seffaflasana dek soganlarla birlikte kavuralim bu arada tuzunu verelim.
Ayri kucuk bir tencereye:Nohutlarimizi tabanina dizelim,nohutlarimizin ustune tavuklarimizi siralayalim ve tavuklarimizin ustune de pirinclerimizi koyalim..
Olay budur..sicak suyu tencerenin kenarindan verelim pilavimizi agir ateste pisirelim..
Pilavimiz hazir olunca demlenmeye musaade edelim(aceleci olmayalim emi)Servis tabagimiza pilavimizi almak icin tabagimizin tencerenin ustunde tutarak jet hiziyla cevirerek duzgun bir sekilde pilavimizi sunuma hazirlayalim..
Sonunda ustune tarcin ve karabiberi de koyduk mu..aaaalaaaaa :)
Kesinlikle cok guzel bir pilav!..
Yapacak olanlara afiyet sifa olsun..
Sevgiler..
pilavsız sofralar garip ve boynu büküktür diyorsun yani balım..:)
YanıtlaSilher türlüsünü sewerim çekirdek ailem öyle..:)
ellerine sağlıkk gülüm..
öperimmm ki..
Pilavlara agirlik verilsin her turlusu yapilsin isterim :)
SilAysegul kuzum bir el atarsin bu duruma degil mi?..
Sevgiler canim tesekkur ederim bende operimmm..
harika gorunuyor gercekten
YanıtlaSilTesekkurler.
SilÇok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilTesekkur ederim.
SilBen de komşum sayesinde keşfettim baharatlı pilavlı tavuk dolmasını:)
YanıtlaSilSonuçta kapı acem pilavına çıkıyor:D
Bir yaptım,ard arda talepler geldi bir hafta boyunca pilav tavuk yedik.
Sonra aşırı baharat yüklenince yavrucağım alerji oldu da ara verdim:)
Hülasa-i kelam bir avuç tavuk,bir tutam baharat ama
paha biçilemez bir lezzet:)
Şifa olsun canımm:)
Yakisiyorlar birbirine hemde cok ayni fikirdeyim Zelis bir yaptin mi isteniyor sonra :)
SilSevgiler canim saolasin.
Ellerinize saglik nefis olur bende cocuklarimda cok seveiz afiyetler olsun
YanıtlaSilSize de afiyet bal olsun,sevgiler.
SilNohut,tavuk ve pirincin bir arada buluşması.Bizim de ailece sevdiğimiz nefis bir pilav.Ellerine sağlık Sevgim.
YanıtlaSilTam yemek saati canım çektii.
Sevgiler...
Hakkini helal et ablam..
SilSevgiler gonderiyorum simsicak.
Bayılırım pilavın hertürlüsüne hergün yesem bıkmam bu şekilde hiç denememiştim enfes görünüyor en kısa zamanda denemeliyim :)
YanıtlaSilBende severim pilavi canisi,kolayliklar dilerim sana sevgiler :)
Silellerinize sağlık, gece gece nereden geldim:))
YanıtlaSilNerden geldiniz :)
SilTesekkurler,hosgeldiniz..
canım yarın arıycam inşallah, sarıldım kocaman
YanıtlaSilHangi yarin Kevseeeeer ???
SilOsledim :(
mmm lezzetli duruyor :)
YanıtlaSilEllerinize sağlık :)
Beklerim
http://herseydenbirazcikk.blogspot.com/
Tesekkur ederim,hemen ziyarete geliyorum,sevgiler.
SilOfff müthiş görünüyor :)
YanıtlaSil:)
SilYA YARDIM EDERMİSİN CANIM...POSTU GİRİYORUM NE BEN KENDİMİ NEDE ARKADAŞLAR BENİ GÖREMİYOR BİRDE ANLAMIYORUM BEN NE OLUYOR..BANA YARDIMCI OL LÜTFEN
YanıtlaSilTEŞEKKÜR EDERİM KIZIM YAPTI
YanıtlaSilGecmis olsun.
SilPilavın içine dalmak üzereyiz canım görüntü harika olmuş tel tel dökülmüş eline sağlık canım
YanıtlaSilTesekkur ederim canim.
SilElerinize sağlık guzel gorunuyo.bende dun sizden gorup nohutlu pilav yaptim.tamda ne yapsam diye dusunurken :) tesekkur ederim.ne kadar farkinda olmasanizda gunun kurtaricisisiniz :)
YanıtlaSilCok sevindim!..
SilSevgiler afiyet sifa olsun..
Ellerine sağlık bayılırım pilava helede nohut , tavuk ve karabiber varsa ...
YanıtlaSilEn kısa zamnda bu şekilde de deniycem eminim harikadır...
Sevgilerimle...
Tarcin da pek yakisiyormus Emel hanim tavsiye ederim,sevgiler :)
Sil