Ramazanın pidesi(ev yapımı)

Mahrumiyet bölgesinde yaşamak bir derttir..bakınız(dağın eteklerinde)ikinci bir dert ise arabanın olmayışı(bakınız:ehliyet cepte araba kapıda yok-henüz)dolayısıyla kardeşlerim akşam üzeri taşırken ramazan pidelerini benim de canım çeker..
Ayrıca Ramazan pidelerin çoğu sıradan pidelere benzediği için kendi pidemi kendim yapmak istedim..
Eşimin ramazanda bizimle birlikte oluşu da sıkça yaşanan bir şey olmadığı için bu akşam sütlaçın ardından 2 adet ramazan pidesi yapmaya karar verdim..
Blogumda daha önce de paylaştığım bu pidelerin tarifi yine aynısıdır ama resim bakımından yetersiz kaldığı için hem güncellemek adına iyi olacağı için daha fazla resimli bir Ramazan pidesi tarifi vermek istiyorum canlar..

Bu kez daha ince yaptım ve şeklini ellerimle daha doğrusu tırnaklarımla verdim..

Malzemeleri şöyle (4 adet normal boy pide için ben yarı malzemeyi kullandım 2 adet pide oldu):

5 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı kuru maya
bir miktar kadar su
kepek
Üzeri için:çörekotu..
Büyük bir karıştırma kabına 5 su bardağı unu alalım.Unun ortasına tereyağı,1 su bardağ süt toz şeker,kuru maya ekleyin.Öncelikle mayayı eritin.Ve unu yoğurarak bir hamur meydana getirelim.Hamurun mayalanması bakımından bekletin.Hamuru açacağımız yere kepeği ekeleyin.
Hamuru kepeğin üstüne alın.Pidenin alt kısmı kepekle beraber kaplandıktan sonra fırın tepsisine alalım.Pidenin üstüne fırça yardımı ile yumurta sürün.Üstüne çörekotunu serpin ben susamı tercih ettim bu sefer.Pidenin üzerini tırnak biçimi verin.Pideyi daha önce ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

Akşama 15 dk kala fırından alındı ve sofraya konup afiyetle yendi..
Denemenizi tavsiye ederim dostlar..
Sevgiyle kalın..

..