Son anda:Ramazan Pidesi..

Ekmeksiz kaldık..ne yapıcaz nasıl halledeceğiz derken ''çaresizseniz,çare siz'siniz'' sözünü hatırladım..
neymiş...olmayanı elinden geliyorsa bizzat kendin yapacaksın..
buyrun son nefeste dar zamanda yapılmış ramazan pidemin tarifi ve resimlerine..
Bismillah...

Malzeme olarak:
5 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1,5 çorba kaşığı kuru maya
bir miktar kadar su
kepek
Üzeri için:çörekotu..
Büyük bir karıştırma kabına 5 su bardağı unu alalım.Unun ortasına tereyağı,1 su bardağ süt toz şeker,kuru maya ekleyin.Öncelikle mayayı eritin.Ve unu yoğurarak bir hamur meydana getirelim.Hamurun mayalanması bakımından bekletin.Hamuru açacağımız yere kepeği ekeleyin.
Hamuru kepeğin üstüne alın.Pidenin alt kısmı kepekle beraber kaplandıktan sonra fırın tepsisine alalım.Pidenin üstüne fırça yardımı ile yumurta sürün.Üstüne çörekotunu serpin.Pidenin üzerini tırnak biçimi verin.Pideyi daha önce ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Afiyet olsun..

Pişirdim..ve,sonuç buydu..
Elhamdülillah..